Елена Макеева

Для этого пирога идеально подойдут плотные абрикосы – сладкие или с кислинкой. С кислинкой даже лучше, они составят идеальную пару сладкому тесту. Пирог получается вкусный и сочный. Ингредиенты: Яйцо (С1) — 3 шт., сахар — 150 г, ванильный сахар — 1 пакетик, масло растительное — 150 г, сметана — 150 г, мука — 150 г, разрыхлитель — 1 ч. л., абрикосы (разрезать на половинки, удалить косточки) — 12 шт. Приготовление: Яйца взбить с сахаром миксером до пышной массы. Продолжая взбивать, добавить растительное масло, затем сметану...

Восхитительный летний десерт – освежающий и очень вкусный! Ингредиенты: Дыня (мякоть) 500 г, сок апельсиновый (или шампанское, белое вино) 150 мл, сахар по вкусу Приготовление: Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать мякоть на кусочки. Обращаю ваше внимание, что в ингредиентах указан вес уже очищенной дыни. Выложить дыню в чашу блендера и измельчить...

Крайне простое блюдо, но очень вкусное. Это закуска и подавать её нужно охлаждённой, но мне это блюдо больше всего нравится есть тёплым или комнатной температуры. У него приятный сладковатый вкус с лёгкой остринкой. Ингредиенты: Кабачок (молодой) 1 шт., лук 1 шт., морковь 1 шт., помидор 2 шт., чеснок 1 зуб., масло растительное 2 ст. л., соль 1 ч. л., перец чёрный молотый, петрушка или кинза Приготовление: Кабачок нарезать на мелкие кубики. Выложить на сухую сковороду, разогретую на среднем огне, немного подсолить...

Знаю, многие любят жареные кабачки с чесноком и майонезом, так вот по этому рецепту получается ещё вкуснее и ароматнее, рекомендую! Степень остроты, понятное дело, каждый сам по себя регулирует, не переборщите. Ингредиенты: Кабачки молоденькие 2 шт., чеснок 3 зуб., сметана по вкусу (или майонез), кинза, соль крупная 1 щеп., аджика 1 ч.л., хмели-сунели 1 щепотка Приготовление: Кинзу мелко нашинковать и растереть в ступке вместе с солью...

Песочное печенье с приятным ореховым вкусом и кусочками вяленой клюквы. Все продукты для его приготовления должны быть холодными. Ингредиенты: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 40 г жареных орехов, 1 яйцо, 1 ст.л. молока Приготовление: Орехи крупно порубить. Для теста смешать орехи с мукой и сахаром, добавить нарезанное кубиками масло. Порубить смесь в комбайне, ножом или перетереть руками. Должна получиться смесь, похожая на мокрый песок. Я ещё добавила 35 г вяленой клюквы...