Шоколадная фабрика THEOBROMA "Пища Богов"

Вы замечали? Съешь плитку шоколада и на душе вдруг тревожно, а глаза не закрываются, хоть считай овец до утра. Или вот ещё: полчаса назад был прилив сладкого счастья, а сейчас накрыла такая усталость, будто вы только что финишировали в марафоне. Спойлер: дело не в вашей силе воли. И не в том, что вы «неправильно едите шоколад». Дело в том, что большинство плиток в магазинах это вообще не шоколад. По крайней мере, не в том смысле, в каком его задумывала природа. Что творится с вашим телом после целой плитки? Вы берёте обычную плитку из супермаркета...

45 метров на одном кусочке или шоколад как топливо для жизни "Знаете, что меня по-настоящему восхищает?" - рассказывает наша постоянная покупательница. "Как один крошечный кусочек шоколада способен превратить вялое утро в продуктивный день". И это не метафора, не поэтическое преувеличение любителя какао-бобов. Это чистая физика человеческого тела. Сорок пять метров. Расстояние, например, от подъезда до остановки, от офисного кресла до переговорной, от дивана до холодильника и обратно – дважды. Всё это дарит вам один скромный кусочек десерта...

Многие путают эти понятия, но на самом деле это разные вещи, хотя они могут пересекаться. Органический шоколад — это про сырьё Органический шоколад делают из какао-бобов, выращенных без синтетических удобрений, пестицидов и ГМО. Всё натуральное, экологически чистое. Это подтверждается сертификатами: «органик», «эко», Rainforest Alliance и т.д. Главное: откуда взялись ингредиенты и как их вырастили. Может ли быть такой десерт массовым? Да. Крупные бренды тоже выпускают органический шоколад на конвейере — просто используют сертифицированное сырьё...

Недавно один из наших подписчиков попросил рассказать про органический шоколад. И мы подумали: отличная тема! Ведь сейчас на полках столько разных плиток с красивыми надписями, что легко запутаться. Мир действительно делится на два типа людей. Одни берут первую попавшуюся шоколадку и идут к кассе. Другие минут пять стоят в отделе, читают этикетки и пытаются понять, что там вообще написано. Если вы из вторых, наша статья для вас. С чего всё начинается Органический шоколад рождается на плантации....

Tobleronе в чемодане Помните, как в детстве появление у кого-то из родственников треугольной упаковки Toblerone было событием масштаба семейного праздника. Шоколад делили на всех, по одному зубчику, растягивая удовольствие на несколько дней. Он казался чем-то космическим, символом другого мира, недоступного и манящего. Сегодня полки магазинов ломятся от сладкого любых брендов. Но почему тогда, в 90-е и нулевые, мы так жаждали именно импорта? И правда ли, что времена изменились настолько, что гоняться...