Шоколадная фабрика THEOBROMA "Пища Богов"

Многие путают эти понятия, но на самом деле это разные вещи, хотя они могут пересекаться. Органический шоколад — это про сырьё Органический шоколад делают из какао-бобов, выращенных без синтетических удобрений, пестицидов и ГМО. Всё натуральное, экологически чистое. Это подтверждается сертификатами: «органик», «эко», Rainforest Alliance и т.д. Главное: откуда взялись ингредиенты и как их вырастили. Может ли быть такой десерт массовым? Да. Крупные бренды тоже выпускают органический шоколад на конвейере — просто используют сертифицированное сырьё...

Недавно один из наших подписчиков попросил рассказать про органический шоколад. И мы подумали: отличная тема! Ведь сейчас на полках столько разных плиток с красивыми надписями, что легко запутаться. Мир действительно делится на два типа людей. Одни берут первую попавшуюся шоколадку и идут к кассе. Другие минут пять стоят в отделе, читают этикетки и пытаются понять, что там вообще написано. Если вы из вторых, наша статья для вас. С чего всё начинается Органический шоколад рождается на плантации....

Tobleronе в чемодане Помните, как в детстве появление у кого-то из родственников треугольной упаковки Toblerone было событием масштаба семейного праздника. Шоколад делили на всех, по одному зубчику, растягивая удовольствие на несколько дней. Он казался чем-то космическим, символом другого мира, недоступного и манящего. Сегодня полки магазинов ломятся от сладкого любых брендов. Но почему тогда, в 90-е и нулевые, мы так жаждали именно импорта? И правда ли, что времена изменились настолько, что гоняться...

Весенний щит из какао-бобов, или как одна чашка натурального напитка заменяет горсть витаминов Когда за окном распускаются первые листья, а тёплое солнце начинает прогревать землю после долгой зимы, организм испытывает особое напряжение. Весенний авитаминоз, усталость после холодов, встреча с новыми вирусами после закрытых помещений — всё это серьёзная проверка для иммунной системы. И вот тут на сцену выходит старый добрый помощник — какао. Речь идет про настоящее, необработанное, которое сберегло в себе всю силу природы...

Когда шоколад седеет или тайна белого налёта "В детстве я тайком таскала шоколад из бабушкиного буфета - поделилась воспоминанием наша подписчица. Однажды нашла там плитку, покрытую странным белым налётом, словно её припорошило снегом. Бабушка сказала: «Поседел, значит». Тогда мне это показалось волшебством. Сейчас понимаю — это была химия. Интересная, красивая и совершенно безобидная". Что же случилось с шоколадом? Открываете любимую плитку, а она будто покрыта тонкой седой вуалью. Первая мысль: испортился? Вторая: плесень? Третья: выбросить? Стоп...

Theobroma "Пища Богов" — российский бренд натурального шоколада. Признан продуктом года по версии «World Food Moscow”, лауреат премии «Здоровое питание» 2015 года. Шоколад говорит языком эмоций, он может быть дерзким и пикантным, мечтательным или глубоким, как ночное небо. Он пробуждает воспоминания, создает настроение, соединяет людей за общим удовольствием. Мы предлагаем не материю — мы дарим моменты. Когда шоколад тает на языке, он превращается в восторг открытия, комфорт домашнего вечера, радость маленькой роскоши в повседневности...

Знаете, есть моменты, когда весь мир словно замирает. Вот ты сидишь в транспорте после долгого рабочего дня, за окном проплывают серые дома, а в голове — калейдоскоп мыслей о незаконченных делах. И вдруг рука нащупывает в кармане что-то небольшое. Батончик шоколада с малиной. Всего-то навсего. Но стоит развернуть его и мир меняется... Когда шоколад умеет говорить Первое касание губами к этому миниатюрному чуду напоминает встречу с чем-то давно знакомым, но почти забытым. Молочный шоколад тает так, будто боится спугнуть момент...

Жизнь после сорока это вовсе не закат, как любят говорить пессимисты. Это золотой час, когда солнце светит не так ярко, но зато гораздо теплее, и каждый луч попадает точнее. Тело меняется, требования к себе становятся яснее, а привычки либо спасают, либо губят. В какой-то момент зрелая женщина или мужчина начинают замечать, что организм просит не пустых калорий, а смысла. Не сладкого, а правильного. Не быстрого удовольствия, а долгоиграющего ресурса. И вот здесь на сцену выходит персонаж, который тысячелетиями молча исполнял роль спасителя: финик...

Услышав хрустящий звук при разломе шоколадной плитки, мы редко задаёмся вопросом: а как вообще оказалась эта сладость у нас в руках? Большинство скажет: «Его же выращивают на плантациях, как помидоры». Но это не совсем верно. Шоколад не овощ с грядки. Это созданный человеком продукт, где вырастают только какао-бобы, а всё остальное сложнейший процесс превращения горьких семян в лакомство, достойное богов. Где живёт какао: география щедрости природы Какао-дерево создание капризное. Оно согласно расти только в определённых широтах: от 20° к северу и до 20° к югу от экватора...

Батончик молочного шоколада на козьем молоке: когда нежность встречает благородство какао Шоколад на козьем молоке: почему он не похож ни на что из того, что вы пробовали раньше? Есть продукты, которые едят. А есть те, которые чувствуют. Батончик молочного шоколада на козьем молоке от «Пища Богов» — из второй категории. Звучит просто: шоколад плюс молоко. Но дьявол, как известно, в деталях. И именно детали здесь меняют всё. Козье молоко: недооценённый ингредиент с тысячелетней историей Козье молоко — один из старейших продуктов питания на планете...

Пять шоколадных рецептов для тех, кто нуждается в тепле и уюте. Март. За окном уже почти настоящая весна, но по вечерам хочется забраться под плед и чтобы кто-нибудь принёс чашку чего-нибудь горячего. А ещё лучше — самой встать к плите и наколдовать что-то шоколадное. Потому что запах растопленного шоколада на кухне — это уже половина счастья. Мы собрали пять рецептов, которые спасают в нестабильную погоду. Все проверены, все работают, все готовятся без кулинарного диплома. Фондан: тот самый кекс с жидким сердцем Есть десерты, которые просто вкусные...

Какао против времени: почему этот напиток стоит вернуть в свою жизнь Где-то после сорока тело начинает разговаривать с нами на другом языке. Утром в зеркале — новая складочка, которой вчера ещё не было. К обеду — усталость, хотя ничего особенного и не делала. К вечеру — лёгкая грусть без причины. Это не старость. Это сигнал: внутренние запасы истощаются. Антиоксиданты — те самые вещества, которые держали оборону против времени — постепенно сдают позиции. И организм начинает просить подкрепления. Откуда брать то, что нужно Природа, к счастью, не оставила нас без инструментов...