Найти в Дзене
🔥 ТОЛЬКО СЕГОДНЯ — ваш шанс попасть на главную выставку HoReCa в России «ПИР Экспо» БЕСПЛАТНО! 🔥 1️⃣ Переходите на pirexpo.com→ жмите «Билет» 2️⃣ Вводите промокод PIR25 3️⃣ Получите билет на электронную почту, обязательно распечатайте 4️⃣ 27-30 октября приходите в «Крокус Экспо» — и врывайтесь в эпицентр индустрии гостеприимства! 💥 Встречаемся все на 28-й выставке «ПИР Экспо»! 👉 ВАЖНО: 1 промокод = 1 билет Он дает право только посещения всей экспозиции выставки. Билеты на деловые мероприятия можно будет приобрести дополнительно с 1 августа 2025 на pirexpo.com! #ПИРЭкспо2025 #выставкаПИР2025 #ПИР2025 #всенаПИР
148 читали · 5 месяцев назад
Осторожно: горячо! Зависть в кофейной индустрии
Команда PIR—COFFEE больше 10 лет организует разные кофейные чемпионаты. В чем и зачем соревнуются бариста, можно почитать здесь. Каждый год в наших соцсетях появляются однотипные комментарии о результатах чемпионатов «сколько можно, опять этот Х», с сезонами меняются только фамилии. Это натолкнуло нас на мысль сделать материал о зависти, спросить всех участников об их отношении к повторному чемпионству и одних и тех же фамилиях в турнирных таблицах. Мы предложили высказаться всем, но комментаторы такой готовности не проявили...
1 год назад
С чего начинают год владельцы и управляющие кофеен?
Мы попросили нескольких управляющих и владельцев кофеен в свободной форме ответить на вопрос «Какие 3-5 вещей обязательно сделать владельцу или управляющему кофейни в начале года?». Кто-то ответил коротко и ясно, кто-то не ответил за чередой задач нового года, а кто-то подробно расписал всё по шагам. Делимся с вами: Скороходова Ромми, территориальный управляющий кофеен Академии Кофе Думаю, стоит начать с того, что индустрия гостеприимства, очень интересная сфера и не имеет так такового начала или конца года – мы непрерывно стоим на страже вкусных чашек наших гостей...
263 читали · 1 год назад
Интервью с победителем Best Russian Coffeeshop Concept
В октябре на PIR—COFFEE прошел финал конкурса концепций кофеен, который мы организовали совместно с CafeStore. Участники представляли свои проекты кофеен, финалисты защищали их на публичном питче с инвесторами. Спустя 4 месяца после победы мы поговорили с чемпионом конкурс, Григорием Аксеновым из Новосибирска, о том, как живет его проект сейчас и в чем его особенность. PIR—COFFEE: В октябре ты стал победителем Best Russian Coffeeshop Concept, расскажи, с каким проектом ты заявился на конкурс? Григорий:...
176 читали · 1 год назад
Три простых рецепта новогодних напитков от кофейни-чемпиона России
Команда кофейни Tasty Coffee из Ижевска, победители Russian Coffee Cup 2023, подготовили для вас три новогодних рецепта безалкогольных напитков с кофе и без. Повторяйте и наслаждайтесь! Облепиховый чай с грейпфрутом Ингредиенты: Приготовление: Латте мандарин-кардамон Ингредиенты: Приготовление:...
316 читали · 2 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала