Гастрономические записки дилетанта

Доброго времени суток. Дилетант снова в деле. Оказался у ТЦ Июнь и решил зайти в ресторан кавказской кухни «Вах на углях». Место мне не известное а потому и интерес к нему был особый. Но всё по порядку: Персонал прекрасен...

Доброго времени суток. Дилетант на этот раз посетил легендарнейший ресторан китайской кухни «Тан Жен» по адресу: улица Моховая, 43. Сеть китайских ресторанов официально существует с 2002 года. В некоторых источниках даже говорится, что первый ресторан работает аж с 1999 года. Но автор этого проверить не мог, ибо в те годы ещё ходил пешком под стол. А вот года с 2004-го посещает эти заведения раз в несколько лет стабильно. Но всё по порядку: Персонал очень вежливый, официанты хорошо знают меню и помогают с выбором...

На связи снова дилетант. На этот раз с друзьями-гастроэнтузиастами мы посетили грузинскую рюмочную «Мама Тата» - заведение, которое претендует на звание одной из самых атмосферных грузинских рюмочных Санкт-Петербурга. В самой Грузии классического понятия «рюмочная» (в советском или постсоветском понимании) исторически не существовало, так как грузинская культура пития традиционно строится вокруг вина и долгих застолий с тостами. Тем не менее в последние годы в Тбилиси и Батуми сформировался уникальный местный формат — чача-бары и современные настоечные...