ПхалиХинкали "Грузия ближе, чем кажется"

Август — особый месяц для грузинской кухни в Санкт-Петербурге. Именно сейчас в меню ПхалиХинкали появляются блюда, которых нет в остальное время года: свежие лисички, а тёплые вечера идеально созданы для шашлыка на веранде и румяных хачапури — от аджарского до мегрельского. Собрали десять блюд, которые стоит успеть попробовать именно в августе. 1. Хинкали с бараниной и говядиной Хинкали с бараниной в Санкт-Петербурге — блюдо, ради которого стоит делать отдельный заказ. Сочный и пряный фарш из баранины...

Генацвале, любите хинкали? Тогда вы уже понимаете: разница между «просто хинкали» и настоящими грузинскими хинкали огромная. Санкт-Петербург — город, где грузинская кухня давно стала частью гастрономической карты, и выбор доставки здесь большой. Но если вы ищете хинкали в Санкт-Петербурге, которые пахнут детством в Тбилиси, а не полуфабрикатом из морозилки — рассказываем, почему стоит заказать именно у ПхалиХинкали. 1. Традиционные и авторские рецепты Рестораны ПхалиХинкали СПб готовят по традиционным и авторским рецептам, но самое важное остаётся неизменным...

Если попросить назвать грузинское блюдо, первым на ум вряд ли придёт суп. Обычно вспоминают хинкали, хачапури, шашлык или пхали. Между тем супы занимают в грузинской кухне особое место. Просто относятся к ним здесь совсем иначе, чем во многих других странах. Грузинский суп редко готовят для того, чтобы «немного перекусить» перед основным блюдом. Чаще всего он сам становится полноценным обедом, после которого не возникает желания искать что-то ещё. Такой подход сложился задолго до появления ресторанов...