Реставратор и ресторан – что общего?
Кто такой реставратор? Главный смысл этой профессии сопоставим с предназначением врача: сохранить, восстановить, улучшить, при этом важно не уйти в область пластической хирургии, когда с применением дополнительных средств на прежнем основании создаётся нечто новое. А теперь другая история. В середине XVIII века на одной из парижских улиц мсье Буланже открывает своё заведение, где желает подавать парижанам бульоны и консоме. Чтобы привлечь прогуливающуюся публику в кафе, над входом он помещает надпись...