Пётр рекомендует!

Пётр завершает гастротур в этом году и возвращается в Северную столицу. Однако вам он рекомендует попробовать новогодние блюда из всех стран, где мы побывали! Приготовьтесь к самому вкусному завершению 2022 года! 1. Грузия - Сациви Символ нового года. Блюдо из курицы с орехами. Также существует вариант с индейкой. Сациви является не основным блюдом, а закуской и обычно подается холодным. 2. Испания - Туррон Король рождественских сладостей. Представляет из себя сладкую плитку, которую разрезают на кусочки...

К сожалению, наш гастрономический тур по Стране Восходящего Солнца подошел к концу. Чтобы подсластить расставание мы представляем вам самые удивительные, красивые и аппетитные японские десерты. Пётр рекомендует вам: 1. Нагамаши (или нагамаси)  В Японии это лакомство называют «живой десерт», так как блюдо подается в виде цветов и фруктов. Начинка представляет собой бобовую пасту или фруктовое желе. По традиции десерт подают с крепким чаем койтя на чайных церемониях. 2.Тайяки Традиционное японское печенье в виде рыбок с начинкой из сладкой бобовой пасты адзуки...

Рамен, суши, онигири…Каждый, даже если не пробовал, хоть раз слышал про эти блюда.  А что насчёт кацудона, мисо-супа и другой истинно-японской пищи? Не слышали? Что ж, в таком случае Пётр посвящает эту неделю Стране Восходящего Солнца! Чем интересна эта кухня? Посетив какие рестораны можно почувствовать себя в Японии? Японская кухня славится обилием морепродуктов, необычной сервировкой и сезонными блюдами. Из-за необычных соусов и приправ в России она считается довольно специфической, поэтому на...

...А потом и в Россию привёз. Говорят, есть на Большой Конюшенной уютное место под названием «Saviv». Придумал его итальянец Антонио Фреза. Но скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается. На кухнях двух питерских ресторанов готовятся итальянские блюда, выигрываются премии, за спиной шефа полжизни у плиты в Италии, Голландии, Швеции, Германии – шеф жаждет креатива. Так было четыре года назад, пока Антонио Фреза не попробовал на рынке в Израиле уличную кухню. Эврика! Это гениальный шанс замиксовать две культуры – восточную и средиземноморскую...