Petroglyph

Хроническая усталость и дефицит минералов приводит к дисфункции печени Когда человек жалуется на постоянную усталость, чаще всего он думает о сне, стрессе или нагрузке. Но в практике нутрициолога я нередко вижу другую причину — незаметный дефицит минералов, который постепенно снижает эффективность работы печени. Печень — это не только орган фильтрации. Это центральный регулятор обмена веществ. Через неё проходят процессы переработки углеводов, жиров и белков, синтеза ферментов и регулирования энергетического баланса организма...

Красота — это молодость, а молодость — это метаболизм Когда говорят о красоте, чаще всего обсуждают уход за кожей. Но в практике нутрициолога я почти всегда вижу другую закономерность: внешний вид человека напрямую связан со скоростью обменных процессов. Именно метаболизм определяет, насколько быстро обновляются ткани, как работает кожа, сохраняется ли тонус мышц и насколько устойчив организм к ежедневной нагрузке. С возрастом обмен веществ постепенно замедляется. Это естественный физиологический процесс...

Как восполнение минерального состава жидкостей в организме может способствовать восстановлению функции печени Когда говорят о поддержке печени, чаще всего обсуждают питание или витамины. Но в реальности её работа напрямую зависит от состава жидкостей организма. Печень — один из самых чувствительных к водно-электролитному балансу органов. Ферментные реакции происходят не сами по себе. Они идут в растворе — внутри клеток и в межклеточной среде. Именно поэтому состав питьевой воды влияет на скорость обменных процессов гораздо сильнее, чем принято считать...

Я часто замечаю одну и ту же ситуацию на консультациях. Человек говорит, что в целом чувствует себя нормально, но появляются небольшие сигналы: усталость к середине дня, труднее восстанавливаться после нагрузок, кожа становится суше, сон менее глубокий. Эти изменения редко связывают с минеральным составом воды, хотя именно он формирует основу ежедневного обмена веществ. Минеральный баланс организма начинается не с витаминов и добавок, а с жидкости, которую мы пьём каждый день. С точки зрения нутрициологии...

Не диета, а образ жизни: нутрициолог Анна Мельникова о питании, дефицитах и воде, которую мы недооцениваем – Анна, у многих слово «нутрициология» до сих пор вызывает ассоциацию либо с жёсткими ограничениями, либо с модой. Что это для вас на самом деле? – Для меня это прежде всего разговор о повседневной физиологии. О том, как человек живёт, ест, восстанавливается, спит, двигается и что он пьёт. Нутрициология не должна существовать отдельно от жизни. Если рекомендации нельзя встроить в обычный день, они не работают долго...