PeterburgMedia.ru

Представьте нежнейшую текстуру, тающую во рту, и насыщенный тропический аромат. Этот десерт напоминает знаменитый батончик «Баунти», но его домашняя версия превосходит ожидания. Всего четыре компонента и полчаса — и перед вами потрясающе воздушный торт с кокосовой стружкой, который покорит любого сладкоежку. Для кокосовых коржей понадобятся: 6 куриных яиц, 350 г сахарного песка, пакетик ванильного сахара (около 10 г) и 350 г кокосовой стружки. Для шоколадной глазури — 400 г шоколада (молочного, тёмного или их смеси) и 300 мл жирных сливок (не менее 33%)...

В повседневной жизни люди часто прячутся за масками вежливости и социальных ролей. Но есть три фразы, после которых эти маски могут внезапно спасть, обнажая истинное лицо собеседника — его уважение, эмпатию и эмоциональную зрелость. Первая фраза — «Мне нужна твоя помощь». Здоровая реакция: человек внимательно выслушает, уточнит детали и честно скажет, что может сделать. Даже если физически помочь не получится, он предложит поддержку: «Мне жаль, что ты через это проходишь. Давай подумаем, что можно сделать»...

Эксперты по качеству продукции провели исследование популярных марок шоколада, чтобы определить, какие из них подходят для детского питания. В анализ вошли не только состав и рецептура, но и безопасность продукта. Специалисты проверяли, используют ли производители натуральные какао-продукты вместо дешёвых заменителей, отсутствуют ли в плитках трансжиры и химические добавки, а также насколько сбалансировано содержание сахара. Кроме того, проводились тесты на наличие следов тяжёлых металлов и пестицидов...

Банк России сообщил о новом виде мошенничества, при котором с банковских карт регулярно, но незаметно списываются небольшие суммы. Схема основана на рекуррентных (автоматических) платежах, не требующих подтверждения при каждом списании. Злоумышленники получают данные карт через фишинг — поддельные сайты магазинов, банков или сервисов доставки, — а также через вредоносные приложения, маскирующиеся под банковские или скидочные сервисы. Часто жертвы сами дают согласие на регулярные списания, оформляя...

Эксперты провели исследование популярных марок шоколада, чтобы выявить продукцию, соответствующую повышенным стандартам качества и безопасности для детского питания. Оценке подверглись состав, вкусовые и ароматические свойства, а также отсутствие вредных примесей. В ходе проверки были определены ключевые требования к детскому шоколаду. Прежде всего, это чистый состав: в идеале — какао-продукты (какао тертое, какао-масло), сахар, сухое молоко (для молочного шоколада), натуральный лецитин и ванилин...