Команда баров #perfectbarsteam

Что пьём в новогоднюю ночь? А вот! Рассказываем и показываем: Первое, высокий стиль, эстетика, у-ля-ля — сет из бутылки кремана или шампанского с пятёркой устриц! Второе, дринк на компанию — Блушберри, малиново-джиновый, винно-розовый, чернично-мятный, искристый, игристый. Берёте бутылку в стол и проблем не знаете. Третье, ещё один дрин на компанию — TNG, он же — танжерин. Или мандарин? Отбросим условности, зато про ванильную водку и мандариновый кордиал с пряностями не забудем. Тоже в стол и тоже зиро проблемс! Четвёртое, сет шотов — "Батино Рождество"(или Father's Christmas). С портвейном, ореховым ликером, малиной и пломбирной пеной. Это чтобы с ходу и танцевать. Пятое, ещё сет шотов — «Спарки»! Искорки? Они. С кокосовой водкой, мятолй, лаймом и аперитивом. Для, так сказать, после-курантовского дискотечного вайба. Шестое, коктейль! Марципановый сауэр. Как ни странно, с текилой и хитырм марципановым ликером. И седьмое, ещё коктейль! Сауэр, если быть технически точными. Quebranta Sour — эка невидаль, с писко, виноградом (за-мо-ро-жен-ным!), белком, лаймом. Свежесть, как есть. Такое вот новогоднее меню! И, напоминаем, Ой! работает в новогоднюю ночь! С наступающим, получается.

Мегаполис то и дело скрывается в тумане. И дело даже не в том, что все Большие Города строят на реках, и по утрам эти реки «тянутся» по скверам и паркам приятной холодной дымкой. Дальше по течению — трубы мануфактур, которые тоже то и дело накрывают Город туманом, но уже не таким приятным. Мы, жители Больших Городов — вынуждены с удовольствием или смирением прорезать клубы пара, ища свой путь. Не зря люди называли маяки «туманорезами», связывающими неопределенность большой воды с весьма конкретным причалом. В современном же мире, добавился ещё один «туман» — ванильно-кармельный, голубично-зефирный, вишнёво-миндальный: вэйп-шопы окутывают улицы сладким обманом. И нам снова приходится искать свои пути. Поэтому, в меню и появился коктейль №2, посвященный — туману Мегаполиса. Он парит в прямом и переносном смыслах, сочетая в себе и ароматы ночного сада и клубы у вэйп-шопа. А в основе — как дань уважения тики-культуре, наша вариация на Fogcutter. Естественно, в стиле #perfectserve. Меню «Мегаполис» доступно в баре «Полторы Комнаты» со среды по воскресенье: предварительная бронь настоятельно рекомендована. Ждём вас на Маяковского, 34.

НОВОГОДНИЕ МЕНЮ! Товарищи, господа, коллеги, и тот русый юноша в дальнем ряду — внимание! Ознакомьтесь с ассортиментом, будьте добры. У нас (и у вас) есть выбор. По крайней мере, с 22 декабря по 11 января. В этом году в каждом баре подготовили разного вкусного, смотрите: В Ruc's Heaven — новогодний сет! Четыре курса каталонской гастрономии и безумств, можно и в паре с коктейлями брать. В Oy! — бриошь с икрой и пельмени! Бутер сытный, пельмени с олениной (и копчёной сметаной) вообще что-то с чем-то — особенно в паре с неким мартини. В Полторы Комнаты — пельмени и круассан! Пельмени с копчёной сметаной, круассан — с икрой и сливочным кремом. Ребята уже придумали коктейльные пары к таком делу — приходите и интересуйтесь что и как. В Цветочках — ПЫШКИ! И не одна (одной никогда не ограничивается) а сразу две: с икрой и взбитым маслом и сладкая, с посыпкой из карамельного сахара. Но! Есть штучка: в пару к пышке пристёгнута рюмка сливочной лимончелы. Такая вот загогулина. Бонус? Имеется: В Ультрамене с 1 по 3 января ультра-похмельный сет из томяма и безалкогольного коктейля (там китайские специи, манго, грейпфрут и томат.... как говорит Эмиль: «Все витамины!»). Кратенько, напомним: С 22 декабря по 11 января в барах #perfectbarsteam новогодне-праздничные меню. Икра, бутерброды, круассаны, том ямы, и прочие каталонские гастрономические сеты. Фух, вот теперь можно: С наступающим!

Сет меню в Ruc's Heaven! Запускаем с 22 декабря и на все новогодние — каталонский гастрономический сет. Четыре курса, от тапаса до колбаски ботифары — полный спектр испанского застолья, да ещё в двух форматах: без напитков и в сопровождении коктейлей. Считаем: Раз — TAPAS Испанский тапас на хрустящей лепёшке с дуэтом соусов — ароматным ромеско и чесночным айоли. В качестве топпинга — домашний каталонский сыр тупи и чоризо. Два — TARTAR DE CARNE Тартар из мраморной говядины, поданный на насыщенном мясном соусе со стружкой из сыра манчего. Баланс свежего основного вкуса и насыщеного соуса, классический приём каталонской гастрономии. Три — MOVIDAS BOMBA Традиционный картофельный «бомба»-шарик с начинкой из сыра тупи и пикады. Подаётся с чесночным айоли и тонкими ломтиками хамона серано. Хруст, сливочная текстура, пикантность  — всё в одном укусе. Четыре — BUTIFARRA CON ACEITUNAS Домашняя колбаска бутифара с оливками, подается на шпинате с соусом из сморчков. Праздничная классика северной Каталонии, собранная в аккуратное сезонное горячее. Сеты доступны каждый день с 22 декабря! Рекомендуем бронировировать столики заранее.

Мегаполис часто берёт своё: ремешок сумки цепляется за ручку двери, и мы теряем секунды, не к месту загорается красным сигнал светафора на зебре и мы считаем про себя «тридцать шесть, тридцать пять, тридцать четыре...» ощущая как вибрурет уведомлениями телефон, удобный проезд в переулке перекрывают на очередные раскопки, эксалаторы дрожат и тянут, тянут время... Но самое, самое вопиющее «воровство» времени — пробки. Большие и маленькие машины тыркаются в потоке, сигналят, гудят, чихают. В пробках перед Большим Городом все равны. Он забирает наше время, сливая его нудными потоками красных фар. Потраченное время вернуть нельзя, но — можно снова обрести контроль над ним. Хотя бы в баре, хотя в ожидании коктейля. Сделать и получить его быстро или долго ждать — теперь выбор за вами. Это коктейль №3 из меню «Мегаполис». В нём мы возвращаем вам контроль над временем — сделать коктейль быстро, или выжидать, томиться и гадать над тем, как изменится его вкус: решаете вы. Мы лишь даём возможность. И напоминаем о неотъемлимом сценарии любого Мегаполиса — пробках. Меню «Мегаполис» доступно в баре «Полторы Комнаты» со среды по воскресенье: предварительная бронь настоятельно рекомендована. Ждём вас на Маяковского, 34. Надеемся, маршрут не будет перестроен.