Если у вас есть программа лояльности, где хранятся телефоны и даты рождения гостей, вы оператор персональных данных со всеми обязанностями по 152-ФЗ. Штрафы ощутимые: за обработку данных без согласия юрлицу грозит 150–300 тысяч рублей за первое нарушение и от 500 тысяч до 1,5 миллиона при повторном. За утечку данных свыше 100 тысяч человек — 10–15 миллионов рублей, а при повторной утечке уже оборотный штраф 1–3% годовой выручки, но не менее 20 и не более 500 миллионов рублей...
ProfilDoors Trade | Дистрибьютор межкомнатных дверей
🚚Зависимость от агрегаторов доставки
Зависимость от агрегаторов доставки отраслевые обзоры общепита в 2026 году называют структурной уязвимостью заведений. Стоит сразу оговориться: тезис взят из блога-обзора мнений (do-my.by), а не из первичного исследования с цифрами, так что это скорее наблюдение отрасли, чем статистика. Уязвимость обычно в двух вещах: комиссия агрегатора съедает часть и без того невысокой маржи, а данные о госте — кто заказывал, как часто, что любит — остаются в кабинете агрегатора, а не у заведения...
😱Хронический дефицит кадров в общепите
Общепит входит в список отраслей с хроническим дефицитом кадров, наравне с производством, строительством, медициной, транспортом и логистикой. Об этом в комментарии изданию 74.ru от 27 мая 2026 года сказала эксперт по управленческому и кадровому консалтингу Елена Уварова. Дефицит кадров означает, что нанимать приходится быстро и с меньшим отбором, а высокая текучка не даёт времени приглядеться к новому человеку. В такой ситуации сложнее полагаться на личное доверие: легче упустить, что кто-то не выходит вовремя или отмечается за отсутствующего коллегу...
