Найти в Дзене
Лента материаловВидеоСтатьиРолики
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
3 дня назад
 • Вы подписаны

Купили новую форму — а привычный рецепт уже не подходит? Как понять, сколько теста нужно закладывать с учетом других размеров

Наверняка знакомая ситуация: нашли хороший рецепт, несколько раз по нему пекли, всё получается. Потом купили новую форму — чуть больше, чуть меньше или просто другой формы — и внезапно результат уже не тот. Бисквит получился слишком низким. Кекс, наоборот, едва не убежал через край. Пирог оказался тонким и суховатым, хотя продукты те же, духовка та же и рецепт проверенный. На первый взгляд кажется странным. Ну что изменилось? Всего лишь форма. На самом деле — довольно многое. Когда мы выбираем форму в магазине, обычно смотрим на понятные цифры: 18, 20, 22, 24 сантиметра...

2 недели назад
 • Вы подписаны

Друзья, теперь наш канал доступен и в мессенджере MAX. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие новости, скидки, полезные статьи и другую информацию. max.ru/...biz

4 недели назад
 • Вы подписаны

Друзья, рады сообщить, что теперь для Вашего удобства при заказе в нашем магазине patisse-shop.ru помимо СДЭК стала доступна и Яндекс.Доставка. При этом при заказе от 3000 рублей по большинству регионов России стоимость БЕСПЛАТНО. Так же в ближайшее время планируем реализовать доставку до пунктов выдачи OZON. Сообщим о доступности этого метода дополнительно.

3 месяца назад
 • Вы подписаны

Выбор кулинарного термометра

Кулинарные термометры — это одни из важнейших инструментов на любой кухне и незаменимые помощники кулинару, пекарю и кондитеру. Именно контроль температуры во многих случаях определяет конечный результат приготовления. Даже небольшое отклонение в несколько градусов способно испортить мясо, выпечку, шоколад или карамель. Мы пишем слово «термометры» во множественном числе не случайно. Универсального прибора, одинаково хорошо подходящего для всех задач, не существует. Существует несколько видов кулинарных термометров, каждый из которых предназначен для решения своей конкретной задачи...

3 месяца назад
 • Вы подписаны

Нужен ли Вам аэрогриль?

Если бы год назад мне сказали, что я буду готовить 90% блюд не в духовке и на плите, а в небольшой коробке размером с микроволновку, я бы только посмеялся». В последнее время во всем мире наблюдается настоящий бум аэрогрилей. О них рассказывают блогеры, их советуют друзья, а производители выпускают всё новые и новые модели. Но что это вообще за «зверь»? И нужен ли он лично Вам? Мы решили разобраться в этом вопросе и поделиться собственным опытом. Если совсем просто, то аэрогриль — это миниатюрная духовка с конвекцией...

3 месяца назад
 • Вы подписаны

Друзья, 2 новости: 1. у нас очередное пополнение ассортимента! Все новые позиции уже доступны в каталоге в разделе «Новинки» официального интернет-магазина Patisse. 🛍 Ждём ваших покупок и дарим дополнительный бонус — скидку 5% на весь ассортимент! 🎁 Промокод: Promotele1306 📅 Срок действия промокода: до 16.06.2026 включительно. Не упустите возможность приобрести качественные европейские товары для выпечки по ещё более выгодной цене! ❤️ 2. 🔥 Также представляем новую линейку продукции Patisse AIR FRYING! Это современные формы и аксессуары, специально разработанные для использования в аэрогрилях. При этом они отлично подходят и для обычных духовок, позволяя готовить любимые блюда ещё удобнее и разнообразнее. 🍞 Выпечка 🥘 Запеканки 🍗 Мясо и овощи 🧁 Десерты Уже сейчас в продаже доступны несколько позиций из линейки Patisse AIR FRYING, а в ближайшем будущем мы планируем значительно расширить ассортимент этой продукции, доступной для покупки в России. Следите за новинками нашего официального интернет-магазина Patisse — впереди ещё больше интересных и полезных товаров для вашей кухни! ❤️

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент