Найти в Дзене
Лента материаловВидеоСтатьиРолики
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 недели назад
 • Вы подписаны

Выбор кулинарного термометра

Кулинарные термометры — это одни из важнейших инструментов на любой кухне и незаменимые помощники кулинару, пекарю и кондитеру. Именно контроль температуры во многих случаях определяет конечный результат приготовления. Даже небольшое отклонение в несколько градусов способно испортить мясо, выпечку, шоколад или карамель. Мы пишем слово «термометры» во множественном числе не случайно. Универсального прибора, одинаково хорошо подходящего для всех задач, не существует. Существует несколько видов кулинарных термометров, каждый из которых предназначен для решения своей конкретной задачи...

3 недели назад
 • Вы подписаны

Нужен ли Вам аэрогриль?

Если бы год назад мне сказали, что я буду готовить 90% блюд не в духовке и на плите, а в небольшой коробке размером с микроволновку, я бы только посмеялся». В последнее время во всем мире наблюдается настоящий бум аэрогрилей. О них рассказывают блогеры, их советуют друзья, а производители выпускают всё новые и новые модели. Но что это вообще за «зверь»? И нужен ли он лично Вам? Мы решили разобраться в этом вопросе и поделиться собственным опытом. Если совсем просто, то аэрогриль — это миниатюрная духовка с конвекцией...

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Друзья, 2 новости: 1. у нас очередное пополнение ассортимента! Все новые позиции уже доступны в каталоге в разделе «Новинки» официального интернет-магазина Patisse. 🛍 Ждём ваших покупок и дарим дополнительный бонус — скидку 5% на весь ассортимент! 🎁 Промокод: Promotele1306 📅 Срок действия промокода: до 16.06.2026 включительно. Не упустите возможность приобрести качественные европейские товары для выпечки по ещё более выгодной цене! ❤️ 2. 🔥 Также представляем новую линейку продукции Patisse AIR FRYING! Это современные формы и аксессуары, специально разработанные для использования в аэрогрилях. При этом они отлично подходят и для обычных духовок, позволяя готовить любимые блюда ещё удобнее и разнообразнее. 🍞 Выпечка 🥘 Запеканки 🍗 Мясо и овощи 🧁 Десерты Уже сейчас в продаже доступны несколько позиций из линейки Patisse AIR FRYING, а в ближайшем будущем мы планируем значительно расширить ассортимент этой продукции, доступной для покупки в России. Следите за новинками нашего официального интернет-магазина Patisse — впереди ещё больше интересных и полезных товаров для вашей кухни! ❤️

5 месяцев назад
 • Вы подписаны

🎉 Друзья, у нас сразу две отличные новости! 1️⃣ Новое поступление товаров Все товарные новинки в частности можно посмотреть в каталоге нашего магазина здесь 2️⃣ Кулинарные термометры снова в наличии После долгого перерыва, связанного с логистическими ограничениями на ввоз отдельных товарных групп, мы восстановили ассортимент. Теперь снова доступны: ✔️ термометры для духовки ✔️ для фритюра ✔️ для карамели и сахара ✔️ универсальные кухонные модели Посмотреть весь ассортимент термометров можно здесь Если вы ждали пополнение — самое время заглянуть в каталог. Количество по отдельным позициям ограничено. Не забываем ставить лайк и подписываться на наш канал!

7 месяцев назад
 • Вы подписаны

Зачем и как делать надрезы на тесте при выпечке хлеба

Многие думают, что надрезы на хлебе — это просто украшение. Отчасти это на самом деле так, но не совсем. Да, иногда надрезы в том числе выполняют и функцию "фирменного знака" пекаря или пекарни, в своем роде дизайна хлебобулочного изделия . Но на самом деле это маленький технологический секрет, который делает вашу выпечку лучше, выше, красивее и воздушнее. Давайте по-человечески и без сложных терминов разберёмся, зачем вообще резать тесто, когда это делать и как добиться аккуратных надрезов в домашних условиях...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент