PATISERI.SCHOOL

Она мне настолько понравилась, что я захотела перенести этот вкус в десерт. Получился интересный взрослый вкус с приятной горечью. Как я люблю 🍇🥃🌰 P.s. а вчера попробовала еще марципан с этим вкусом из моей подборки...

😍 Какой вам больше всего нравится? Мой фаворит «Ромовый изюм» ❤️

😍 Этот формат сейчас особенно популярен за счёт простоты: не нужно переживать за стабильность и выравнивание тортов. Десерты быстро собираются, удобно хранятся и отлично переносят заморозку — можно заготовить заранее и доставать нужное количество каждый день. Ещё один плюс — бокс-десерты легко кастомизировать. Добавить наклейку...

🎄 Самый разгар праздников. Я сегодня как раз делаю последнюю пропитку фруткейков, а на следующей неделе буду оформлять их — один из самых приятных этапов. Это идеальное время, чтобы погрузиться в атмосферу и собрать коллекцию ароматных кексов, которые наполняют дом запахами пряностей, сливочного теста и праздника. В моём курсе РОЖДЕСТВЕНСКИЕ КЕКСЫ классические кексы превращаются в элегантные десерты — с выразительной текстурой, аккуратной подачей и праздничным характером...

Дочка сразу заценила подушку для перелётов, а я, конечно, не смогла пройти мимо нового шоколада😍 Мне дали на пробу четыре разных вкуса, и я сразу начала дегустацию. Особенно люблю тёмный шоколад 70%...

Зная себя, мне хочется забрать почти всё😅 Особенно долго я рассматривала наборы в виде красивых книг от шведского бренда Printworks. У них вообще много классных интерьерных вещей, а внутри каждой книги спрятаны тематические предметы. Например, в книге про вино — инструменты и аксессуары для дегустации, а в книге про пасту — всё необходимое для её приготовления...

Пластиковые боксы — удобный формат для мини-десертов, порционных тортов и подарочной выпечки. Но не весь пластик подходит для еды, и важно понимать, какие боксы безопасны и для чего их можно использовать⬇️ 📌Как выбрать пластиковый бокс Ищите маркировку «для пищевых продуктов» или значок бокала и вилки. Это значит, что пластик безопасен для контакта с едой. Хороший бокс: — без запаха — гладкий, без липкости — не мутнеет от крема Если есть резкий запах или пластик помутнел — использовать его нельзя🚫 📌Виды пластика и маркировка На боксе обычно есть треугольник со стрелками и цифра внутри...

? Собрать их в прозрачной посуде и поставить в центр стола. Перед подачей можно добавить лёгкий элемент шоу и прямо в кругу гостей посыпать десерт сахарной пудрой или какао — новогоднее настроение появится само🎄 Стоит только начать готовить — и сам процесс уже радует, успокаивает и вдохновляет. Ещё один большой плюс таких десертов в том, что не нужно стремиться к идеальной сборке. Небрежный стиль здесь выглядит особенно выигрышно, а результат всегда получается предсказуемо аккуратным и эффектным...

🎄 Сохраняйте себе и 📌 закрепляйте наш канал наверху, чтобы не потерять. Делитесь, что захотелось срочно попробовать? Мне — лебкухен и ванилькипферль (язык сломаешь). #карточки

❤️

📌Я собрала для вас идеи для вдохновения. 1. Берём коробку, прозрачную плёнку или пергамент и аккуратно заворачиваем кекс. 2. Добавляем ленту — её легко найти на маркетплейсах или в магазинах для шитья. Лучше выбирать новогодние цвета: красный, зелёный, золотой, и отдавать предпочтение матовым лентам без блеска. Про это я писала подробнее здесь. Хорошо смотрится и красно-белая нитка — она сразу создаёт новогоднее настроение...