Замасливание: зачем организму нужны полезные масла
В последнее годы всё больше людей возвращаются к простым принципам питания и начинают осознанно включать в рацион качественные масла. Этот подход иногда называют «замасливанием» — регулярным употреблением натуральных масел внутрь. Важно понимать, что масло не является лекарством и не способно «очистить организм» в буквальном смысле. Однако правильно подобранные жиры действительно участвуют во множестве жизненно важных процессов. Жиры являются естественным стимулятором выделения желчи. Именно желчь помогает организму переваривать и усваивать жирорастворимые витамины А, D, Е и К...