Приветствую вас, немногочисленные читатели)))) Я почти два года не заходил на свою страничку. Зашел, и с удивлением обнаружил, что кто-то её читал. Ха-ха! Чаще всего читали про беломорскую селедку и про навагу. Значит, правильные люди здесь были))) Планирую заходить сюда почаще: в одиночном плавании с человеком постоянно происходят какие-то неожиданные или смешные истории. Посмеёмся вместе. Ну, и обсудим простую, понятную мужскую кухню. Кстати, как вам аватарка?
Кухня одичавшего мужчины
Щи "походные". Суп из советского детства.
Была ли у вас школьная традиция ходить в походы? У нас - была. Именно всей школой. На теплоходе. Осенью и весной. Мне больше нравились осенние: падающая листва, желтеющая трава, шишки в сосновом бору... Влажный воздух, сладковатый дым от костра. Дым-дым, я масла не ем! Помните такое заклинание? Костер у каждого класса свой. И вокруг каждого костра - своя движуха. Дети запихивают веточками картоху в угли, чтоб пеклась, а родителя готовят на костре еду. Родители, кстати, в походах не бухали. Не знаю как сейчас, а раньше такого не было...
Грибная солянка с шампиньонами
Правильным ли будет использовать вместо наших родных, посконных, самородных лесных грибов бездуховные иностранные шампиньоны фабричного происхождения? Не правильным. Признаю это, и прошу не судить меня строго, уважаемый читатель. Причина подмены натурального искуственным - банальная скудность и жадность. Скудность - потому как не сохранились у меня в запасах русские сушеные лесные грибы. Жадность - потому как пожмотнчал денег в магазине, и вместо замороженных лесных грибов приобрел по скидке банку консервированных шампиньонов...
