Найти в Дзене
Закреплено автором
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
3 года назад

Приветствую вас, немногочисленные читатели)))) Я почти два года не заходил на свою страничку. Зашел, и с удивлением обнаружил, что кто-то её читал. Ха-ха! Чаще всего читали про беломорскую селедку и про навагу. Значит, правильные люди здесь были))) Планирую заходить сюда почаще: в одиночном плавании с человеком постоянно происходят какие-то неожиданные или смешные истории. Посмеёмся вместе. Ну, и обсудим простую, понятную мужскую кухню. Кстати, как вам аватарка?

3 года назад

Щи "походные". Суп из советского детства.

Была ли у вас школьная традиция ходить в походы? У нас - была. Именно всей школой. На теплоходе. Осенью и весной. Мне больше нравились осенние: падающая листва, желтеющая трава, шишки в сосновом бору... Влажный воздух, сладковатый дым от костра. Дым-дым, я масла не ем! Помните такое заклинание? Костер у каждого класса свой. И вокруг каждого костра - своя движуха. Дети запихивают веточками картоху в угли, чтоб пеклась, а родителя готовят на костре еду. Родители, кстати, в походах не бухали. Не знаю как сейчас, а раньше такого не было...

5 лет назад

Грибная солянка с шампиньонами

Правильным ли будет использовать вместо наших родных, посконных, самородных лесных грибов бездуховные иностранные шампиньоны фабричного происхождения? Не правильным. Признаю это, и прошу не судить меня строго, уважаемый читатель. Причина подмены натурального искуственным - банальная скудность и жадность. Скудность - потому как не сохранились у меня в запасах русские сушеные лесные грибы. Жадность - потому как пожмотнчал денег в магазине, и вместо замороженных лесных грибов приобрел по скидке банку консервированных шампиньонов...

5 лет назад

Сельдь беломорская пряного посола

Рыбка маленькая а веселья вокруг неё много. Сейчас расскажу. Беломорская сельдь, "селёдочка", - некрупная рыбка семейства сельдевых, обитающая в Белом море.Вылавливается в промышленных количествах, продаётся ка в магазинах так и на рынках, свежей или замороженной...

5 лет назад

"Неакадемический" куриный супчик с макаронными изделиями

Куры на фотографии нет, потому что она уже в кастрюле. Это во-первых. А во-вторых - я содрал с неё кожу, и теперь боюсь, что если выложу фото куры без кожи, на меня заведут уголовное дело за жестокое обращение с животными...

5 лет назад

Язь печёный в салат трёх стихий.

ЙЙААААЗЗЬ!!! Все жители Рунета делятся на две группы: те кто знает о чём речь, и те кто - нет. Те кто "нет" - либо родились позже чем прозвучал этот вопль, либо зашли в Рунет уже потом. Что нам делать с костлявой пресноводной рыбиной? А сделаем-ка мы салат...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент