papa_fizik

Предположим, у вас есть блестящий камушек. Красивый, сверкает, говорят — алмаз. Может из кольца выпал, или от тёщи досталось. Очень хочется понять: настоящий он или нет? Конечно, можно пойти к геммологу, в лабораторию, лазерная спектроскопия, оптическое преломление, 7 цветов радуги. Но зачем такие сложности, если в гараже завалялась ацетиленовая горелка? Да-да, горелка - самый надёжный способ проверки! Объясняю. Вот список популярных «самозванцев»: 🔹 Фианит — блестит не хуже алмаза, но чуть мягче...

Сегодня многие из нас не представляют жизни без смартфона. Но иногда в новостях мелькают истории о том, как телефоны взрываются или воспламеняются. Разберёмся, почему это происходит, и как не допустить такой ситуации. Большинство смартфонов работают на литий-ионных аккумуляторах — это компактные химические источники энергии. Внутри у него есть: Когда мы заряжаем телефон, ионы лития двигаются с катода на анод. Когда пользуемся — возвращаются обратно, отдавая энергию смартфону. Основная причина — короткое замыкание внутри батареи...

Ситуация: оделся не по погоде, стоишь на остановке, ветерок крепчает, зубы стучат, ноги подмёрзли, нос уже не чувствуешь. И тут внезапно понимаешь, что очень надо... И ведь воды особо не пил, чаю был один стаканчик. Что происходит? А это работает древний и мощный механизм: ❄️ холодовой диурез. Когда мы мёрзнем, тело пытается сохранить тепло, особенно для жизненно важных органов (мозг, сердце). Для этого сужаются сосуды в коже и конечностях — меньше крови идёт к рукам-ногам, больше остаётся «внутри»...

Мёд — пожалуй единственный продукт, который может храниться веками. Археологи находили горшки с мёдом в древнеегипетских гробницах, и он всё ещё был съедобен! Почему же он не плесневеет, не киснет и не гниёт? Разберёмся с точки зрения химии и биологии. Чтобы продукт испортился, в нём должны размножаться микроорганизмы. Но мёд создаёт для них невыносимые условия: Мёд — это на 80% сахар и всего 17–18% воды. Т.е. это гиперконцентрированный сироп. В такой среде бактерии и грибки теряют воду через клеточные мембраны (да, да, тот же самый осмос, что и в фильтрах для воды) и погибают от обезвоживания...