Пампушечка

Доброе время суток! У меня есть небольшая традиция. Я на пасху пеку праздничный венок и с сыном журавликов. Венок правда чаще всего после выпекания похож на пирог, но это нисколько не влияет на вкус. А жаворонков мне просто нравиться печь из-за того, что в этом процессе участвует мой сын. Квартира сразу наполняется звонким смехом, добром и солнечным светом. Это очень здорово. А еще в этот раз тесто попробовала замесить в комбайне. И в этом же процессе мне так же помог мой сын. Радости было просто неописуемо...

Доброе время суток! В канун Пасхи перед каждой хозяйкой стоит вопрос, как покрасить яйца. Сейчас неимоверное количество рецептов по покраске яиц. Прям глаза разбегаются. Я тоже каждый год стараюсь красить яйца разными способами. Но неотъемлемо присутствует луковая шелуха. И на основе луковой шелухи мне попался рецепт мраморных яиц. Единственное меня пугало добавление зеленки, но я нашла с пищевым красителем. Ингредиенты: Яйца – 10-15 штук. Луковая шелуха – 3 большие горсти. Пищевой краситель зеленого цвета – 2 пакета...

Доброе время суток! Что очень любит кушать мой муж на пасху? Никогда не догадаетесь. Это творожная пасха. Сейчас идет спор как же правильно писать пасха или паска. Если честно я сама не знаю. Я умею ее вкусно приготовить. И думаю, что это не мало важно. Я делаю творожную пасху заварной. Беру магазинный творог и не заморачиваюсь с его приготовлением, так как настоящего коровьего молока, достойного качества, сейчас очень трудно найти, поскольку цена его будет заоблачная. Варить пасху я начала из-за детей, побоявшись реакции их желудков на сырые яйца...

Доброе время суток! Сегодня я хочу поделиться рецептом моих куличей. Если они у вас с первого раза не получаются, то это не беда. Мне пришлось почти 10 лет искать свои рецепты и методы их приготовления, которые подходят мне и нравятся моим близким. Я усвоила одно самое главное правило, кулич – это дрожжевое тесто с большим добавлением сдобы. Из-за сдобы тесту сложнее подняться, но и из-за сдобы оно получается неимоверно вкусным. Мне нравиться готовить тесто с небольшим добавлением куркумы. Тесто получается не белым, а немного желтоватым...

Доброе время суток! От всей души поздравляю с самым теплым весенним праздником Святой Пасхи! Для меня этот день как бы начало что-то нового, светлого. Уже точно прошла зима и скоро будет лето. Почти во всех домах пахнет сладкой выпечкой и не только. В этот день родственники пытаются собраться что бы отметить этот прекрасный праздник...