Правда и мифы о здоровье

Надпись бездрожжевой еще не делает хлеб понятным выбором: по каким словам на упаковке видно состав, а по каким только моду Стоите у полки, а там несколько похожих буханок, и на одной крупно написано бездрожжевой. Рука тянется именно к ней, потому что такая надпись сразу звучит убедительно и как будто обещает что-то лучшее. Но чаще всего взгляд цепляется за лицевую сторону, а не за сам список ингредиентов, их порядок и лишние рекламные слова вокруг. Этот чек-лист нужен для спокойной проверки без...

Натуральный сахарозаменитель оказался дорогой ловушкой: по каким пунктам проверить состав, сладость и выгоду Вы берёте красивую баночку с надписью «натуральный», платите в три раза больше, чем за обычный сахар, и несёте домой с ощущением, что наконец-то сделали правильный выбор. Первые дни всё идёт неплохо. Потом замечаете, что кладёте больше, чем написано на упаковке, вкус кажется немного странным, а расход заканчивается быстрее, чем ожидали. Путаница здесь обычно начинается ещё в магазине — со слов «натуральный», «без сахара» и «полезнее обычного»...

Убрала глютен из рациона и стала чувствовать себя хуже — разбираем, где ошибка Вы перешли на безглютеновый хлеб, убрали обычные макароны, стали выбирать специальную выпечку и снеки с пометкой без глютена. Ждали лёгкости, снижения веса, может, прилива сил. А вес стоит на месте, есть хочется чаще, денег уходит заметно больше. И вот момент, который особенно раздражает: усилия есть, правило соблюдается, а ощущение правильного питания почему-то не приносит ничего из обещанного. Что пошло не так — непонятно...

Вы наверняка слышали о голливудских звездах, которые отказываются от завтрака и едят только в «окно» 8 часов. Сторонники интервального голодания (ИГ) утверждают, что оно излечивает от болезней, продлевает жизнь и сжигает жир без потери мышц. Скептики называют это просто очередной модной диетой с риском срывов. Разберемся, как на самом деле работает эта схема питания, кому она подходит, а кому категорически противопоказана. Что такое интервальное голодание простыми словами Это не диета в классическом понимании (вы не считаете калории и не запрещаете себе пиццу)...

Каждое утро миллионы людей по всему миру вдыхают аромат свежесваренного кофе. Для одних это ритуал пробуждения, для других — способ взбодриться в обед, а для третьих — просто гастрономическое удовольствие. Но вокруг черного напитка не утихают споры: так ли он полезен, как говорят последние исследования, или все же стоит опасаться «чашки чересчур»? Давайте разберемся, какие бонусы дает кофе организму и когда он превращается из друга во врага. Неоспоримая польза: почему врачи перестали ругать кофе Еще 20 лет назад многие кардиологи рекомендовали исключить кофе при малейших проблемах с сердцем...

«Пейте больше воды». «Не менее двух литров в день». «Чай, кофе и суп не считаются». Эти фразы мы слышим так часто, что они стали аксиомой. Их повторяют фитнес-тренеры, блогеры, диетологи на онлайн-курсах и даже некоторые врачи в поликлиниках. Вода — это правда важно. Без неё человек умирает за несколько дней. Взрослый человек на 50–70% состоит из воды, и почти все биохимические реакции происходят в водной среде. Но значит ли это, что каждый здоровый человек должен выпивать ровно два литра в день, отсчитывая стаканы и страдая, если выпил полтора? Давайте разберёмся спокойно...

Полки ломятся, здоровье не прибавляется Если зайти в любой магазин здорового питания или аптеку, глаза разбегаются. Ряды банок с витаминами, минералами, травами, ферментами, коллагеном, омегой, адаптогенами. Обещания на этикетках: «поддержит иммунитет», «очистит печень», «даст энергию», «замедлит старение». По статистике, больше половины россиян регулярно принимают какие-то БАДы. Многие — не по одному, а целыми комплексами. При этом спроси любого: «А зачем вы это пьёте?» — внятного ответа часто нет...

Однажды термин «детокс» покинул больницы и поселился в инстаграме. Теперь это про соки, сорбенты, клизмы, зелёные порошки и разгрузочные дни за 10 тысяч рублей. Но что на самом деле происходит с организмом? И почему врачи спокойно едят бутерброды и не бегут на детокс-программы? Часть 1. Где живут «шлаки» и почему их никто не видел? Начнём с главного. Слова «шлаки» нет в международной классификации болезней, нет в учебниках по анатомии и патофизиологии. Его нет в рекомендациях ВОЗ. Его нет даже в серьёзных руководствах по диетологии...

Гречка, йод и витамин С: три мифа, в которые верят даже умные люди Мы не будем кричать «кругом обманывают» и разрывать шаблоны. Просто начнём разговор о том, во что мы привыкли верить без лишних вопросов. Где-то эти истории передаются от бабушек, где-то их повторяют в телевизоре, а где-то — модные блогеры с идеальной улыбкой. Со временем эти утверждения становятся аксиомами. Их не проверяют. Их просто знают. Сегодня разберём три таких убеждения. Спокойно, без надрыва. Просто посмотрим, что об этом говорит наука и логика...

Копчик болит на стуле, как перестать сползать и сидеть спокойнее Вы садитесь за стол на работе или в машину, вроде всё нормально. Проходит немного времени, и появляется точечная боль в копчике. Хочется ёрзать, подкладывать руку или край кофты, искать «ту самую» позу, чтобы отпустило. И параллельно крутится мысль: а вдруг это что-то серьёзное. А вечером история повторяется на диване или на кухонном стуле. Вы незаметно съезжаете вниз, спина округляется, и дискомфорт усиливается именно в самом конце спины...

Ломит поясницу после уборки или дачи: виноваты не тяжести, а привычные движения, которые можно заменить Вчера вы «просто навели порядок». Быстро прошлись по комнатам, собрали вещи, помыли пол, оттёрли ванну. Делали всё рывками, потому что «ещё чуть-чуть и закончу». Вечером усталость, обычное дело. А утром вы понимаете, что разогнуться неприятно, при наклоне тянет и как будто отдаёт в поясницу. И крутится мысль: «Я же ничего тяжёлого не поднимал, почему так?» На даче сценарий похожий. Грядки, сорняки, наклоны, поворот корпусом то к ведру, то к пакету, то к тачке...

Утром садитесь бодро, спина ровная, голова на месте. К одиннадцати замечаете, что подбородок незаметно пополз вперёд, плечи где-то у ушей, и хочется размять шею. К обеду это чувство превращается в ноющую тяжесть от затылка до лопаток — будто носили рюкзак целый день, хотя просто сидели за компьютером. Созвоны, таблицы, переписки. Взгляд то в монитор, то в телефон сбоку. Мышь где-то далеко, локти висят в воздухе. К вечеру ощущение, что шея держала что-то тяжёлое весь день. Крутите головой, тянетесь, садитесь повыше на краю стула — помогает на пять минут, потом снова то же самое...