Ульяна Салтан | Маркетинг & Масштаб

В последнем выпуске подкаста Жени Голомуз и Алёны Ермаковой - Umami Talks - обсуждали мировой тренд: супермаркеты становятся новыми ресторанами. Магазины всё чаще превращаются в места, где можно не только купить продукты, но и пообедать, провести время, получить почти ресторанный опыт прямо среди полок. Я уже писала про российский рынок привычные кулинарии уходят, а их место занимают гастрозоны «Азбуки вкуса», «ВкусВилла» или «Евроспара». И это часть глобального пазла, а не локальная история. Самое активное влияние на эту трансформацию оказывают молодые поколения - зумеры и миллениалы...

Когда говорят «инновации», в голове сразу всплывают роботы, искусственный интеллект и великие прорывы. В классическом определении так и есть: инновации — это внедрение новых технологий и методов, которые радикально меняют продукты и процессы. Но мое глубокое убеждение, что в сфере услуг другие ставки. Главная - не на замену человека, а на то, чтобы людям было проще взаимодействовать друг с другом.🖤 Повар готовит котлеты, официант продаёт, управляющий встречает, мастер делает маникюр, банщик парит...

Продолжаем про коммьюнити - первая и вторая части тут и тут. Теперь про реальные воплощения. Сценариев интеграции бизнеса и коммьюнити глобально три. 1. Бизнес целенаправленно строит комьюнити вокруг себя Классическая история: есть продукт, и компания сама начинает собирать вокруг него сообщество. 🔴 Dodo Pizza. Это бренд с радикально открытой культурой: финансовые результаты, документы и процессы доступны партнёрам. Главное комьюнити здесь — франчайзи: они собираются на съезды, обсуждают бизнес и вместе формируют повестку сети...

В прошлый раз мы разобрали, чем коммьюнити отличается от аудитории. Сегодня правила создания и управления. БАЗА Коммьюнити не рождается «само по себе». Оно всегда собирается вокруг идеи или ценности, которая как магнит притягивает единомышленников. Без этого магнита толпа гостей так и остаются толпой. ШАГИ СОЗДАНИЯ 1️⃣ Определите объединяющую идею: забота, стиль жизни, культура, здоровье. Без этой опоры коммьюнити не собирается. 2️⃣ Найдите площадку для общения. Онлайн — чаты, группы, закрытые каналы...

Сейчас два самых модных слова в маркетинге: коммьюнити и коллаборации. Сегодня разберем первое - и почему не стоит путать с целевой аудиторий. Главные отличия: 🔴 Аудитория: потребляет вашу услугу. Цепочка действий проста: «гость пришёл, получил услугу, ушёл». 🔴 Комьюнити: вовлекается и влияет. Этапы вовлечения: «гость пришёл, обсудил новости, поделился опытом и вернулся, потому что здесь свои». Для примера возьмем модную кофейню. Аудитория = гости, которые зашли за кофе навынос. Коммьюнити = те, кто участвуют в каппингах, делятся отзывами в чате, спорят про обжарку, знают бариста по имени...