Лето - прекрасное время! Летом даже привычные салаты играют свежими оттенками вкуса. Взять хотя бы винегрет. Летом я делаю его не с консервированными огурцами, а с малосольными "сухой" засолки. Чем хорош "сухой" метод? Это гораздо дешевле консервов, быстро в приготовлении, прекрасный результат на выходе. Итак, рассказываю про "сухой", но не JET:) Берём 1,5 кг короткоплодных огурцов (можно с грядки, можно из магазина). Промываем. Обрезаем "попки". "Попки" - морским свинкам, остальное - в плотный целлофановый пакет...
Отец на кухне
Сегодня День дочери. Для меня это день конкретно моей дочери - её день рождения. Сегодня Марте - 8! Мы мечтали с Ритой о ней. Мы назвали её Мартой ещё "в проекте". Было много всего, прежде чем этот прекрасный человечек появился на свет. И уже в финале мы едва не потеряли друг друга... Страшно подумать, что мы могли так и не встретиться. Спасибо Богу, Вселенной, звёздам и всему мирозданию, за то, что эта встреча произошла! За то, что эта девочка с нами. За то, что каждый день можно её прижать к себе и поцеловать.
В своей время я много экспериментировал с декором пасхальных яиц: варил их в чулках с аппликацией из бумаги или листьев, варил обмотанными нитками, красил пищевыми красителями в невероятные цвета и расписывал акриловыми маркерами, обëртывал в термоусадку... Но самые "родные" Пасхальные яйца покрашенные луковой шелухой. Всех с Пасхой!

