ЖЕНСКОЕ ПРОСВЕЩЕНИЕ

Морковный кекс с изюмом 📖 Ингредиенты: - Морковь — 250 г - Свежий имбирь — 100 г - Коричневый сахар — 200 г - Мука — 150 г - Сода — 1 ч. ложка - Растительное масло — 160 мл - Яйца — 2 штуки - Изюм — 75 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Морковь и имбирь натрите на мелкой тёрке. 2․ Взбейте сахар, муку, соду, растительное масло и яйца в большой миске. 3․ Добавьте морковь, имбирь и изюм и хорошо перемешайте. Должно получиться довольно жидкое тесто. 4․ Переложите тесто в форму для кекса и выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке около 1 часа. 5․ Готовность проверьте с помощью зубочистки: она должна выходить из выпечки сухой. #выпечка #рецепт #рецепты #кекс

Кофейные кексы 📖 Ингредиенты: - Растворимый кофе — 1 ст. ложка - Сахар — 100 г - Вода — 2 ст. ложки - Растительное масло — 60 мл - Молоко — 120 мл - Мука — 130 г - Разрыхлитель — 1 ч. ложка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Всыпьте в миску кофе и сахар, добавьте горячую воду. Взбивайте миксером на средней скорости пару минут, чтобы получилась пышная масса бежевого цвета. 2․ Влейте масло и взбивайте ещё около 1 минуты. 3․ Добавьте тёплое молоко, муку и разрыхлитель. Снова тщательно перемешайте с помощью миксера. 4․ Вложите в формы для кексов бумажные формочки. Наполните их тестом примерно на ¾. 5․ Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 10 минут.

Закуска из маринованных помидор 🔪Состав: - Помидоры - 4 шт. - Лук красный репчатый (можно белый) - 1 шт. Маринад: - Лимон (небольшой) - 1 шт. - Масло оливковое - 3 ст.л. - Мёд - 1 ч.л. - Зелень - 20 гр. - Чеснок - 3 зубчика - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу 📙Рецепт: 1. Помидоры нарезать кружочками в 1 см. 2. Лук нарезать полукольцами. 3. Смешать вилочкой все ингредиенты для заправки 4. В контейнер выложить слоями помидоры и лук, поливая каждый слой маринадом. Закрыть контейнер крышкой, можно слегка потрясти контейнер, чтобы маринад хорошо распределился. 5. Убрать контейнер в холодильник на пару часов, чтобы помидоры промариновались, и потом подаём!

Салат из куриной печени с солёными огурцами 📖 Ингредиенты: - Яйца — 4 штуки - Куриная печень — 300 г - Солёные огурцы — 250 г - Сыр — 150 г - Лук — 1 штука - Морковь — 1 штука - Масло растительное — 1–2 ст. ложки - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Печень отварите за 10–15 минут. 2․ Остудите и нарежьте печень кусочками вместе с огурцами. Яйца и сыр натрите на крупной тёрке. 3․ Лук измельчите, морковь натрите на крупной тёрке. За 5–7 минут поджарьте овощи в сковороде с маслом на среднем огне. Слегка посолите и поперчите. Остудите. 4․ Выкладывайте в миску слоями печень, лук с морковью, огурцы и сыр. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза. 5․ Посыпьте салат яйцами и украсьте майонезом. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Простые слойки с творогом 📖 Ингредиенты: - Творог — 250 г - Яйцо — 1 штука - Сахар — 2–3 ст. ложки - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Бездрожжевое слоёное тесто — 300 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. 2․ Творог протрите сквозь сито и смешайте с яйцом, сахаром и ванильным экстрактом. 3․ Слоёное тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. Разрежьте его на 6–8 равных квадрата. 4․ На половину каждого кусочка выложите 1 столовую ложку начинки. Сложите квадраты пополам и защипните края. 5․ Сделайте на каждой слойке надрезы, выложите их на противень. Выпекайте 15–17 минут. Чтобы слойки получились золотистыми, перед выпечкой смажьте их взбитым яйцом. #рецепт #рецепты #слойки #закуска

Куриное филе в кукурузных хлопьях 📖 Ингредиенты: - Филе куриной грудки — 600–700 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Итальянские травы — 1 ч. ложка - Яйца — 2 штуки - Молоко — 100 мл - Кукурузные хлопья — 250–300 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Куриное филе разрежьте на порционные куски. Если хотите, заверните в плёнку и слегка отбейте. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами. 2․ Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли. Кукурузные хлопья насыпьте в миску. 3․ Каждый кусочек курицы окуните в яйца, затем обваляйте в кукурузных хлопьях. Выложите в смазанную маслом форму. 4․ Запекайте примерно 15 минут при температуре 220 °С.