ЖЕНСКОЕ ПРОСВЕЩЕНИЕ

Бодрый и честный салат для тех, кто умеет ценить простое Мы готовим его, когда хочется чего-то свежего. Отличное дополнение к картошечке, мясу, рыбе. 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Яйца куриные – 2 штуки Лук зелёный – 7–10 г Сметана – 2 столовые ложки Соль, чёрный перец – по вкусу 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Варим яйца вкрутую. Окунули – поварили 10 минут – остудили в холодной воде. Без трещин, без синих желтков. 2. Яйца чистим и режем мелкими кубиками. Главное – не в кашу, пусть структура чувствуется. 3. Зелёный лук промываем и режем мелкими кольцами. Сухие перья – мимо, берём только сочные, яркие. 4. Смешиваем яйца и лук в миске. Добавляем соль, перец – ориентируемся на вкус, но не пересаливаем. 5. Заправляем сметаной. Перемешиваем аккуратно, чтобы не превратить всё в намазку. Салат должен остаться салатом, а не кашей.

Сыр домашний «Филадельфия» 🔪Состав: - Сметаны 20% - 300 гр - Йогурта без добавок - 150 гр - Лимонный сок - 1,5 ч.л - Соль - 1/2 ч.л. 📙Рецепт: 1. Все ингредиенты смешать Дуршлаг застелить 3-4 слоями марли (под дуршлаг поставить тарелку, туда будет стекать сыворотка) 2. Вылить смесь. Закрыть концами марли. Поставить небольшои‌ гнет. 3. Убрать в холодильник на 12-16 часов #рецепт #рецепты #сыр

Сливочная паста с томатами и шпинатом 📖 Ингредиенты: - Паста - 150г - Масло сливочное - 20 г. - Черри - 250г - Сушеный чеснок - 1 ч.лож. - Шпинат - 40г - Соль - 1 ч.лож. - Сливки - 250мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отвариваем пасту. 2. На разогретую сковородку отправляем сливочное масло, далее отправляем черри, посыпаем чесноком и обжариваем буквально пару минут на среднем огне, затем шпинат, солим и еще тушим 2-3 минуты. 3. Вливаем сливки, уменьшаем огонь и тушим до загустения, примерно 5 мин, переодически помешивая. Добавляем пасту. Готово! #рецепт #рецепты #паста #горячееблюдо

Крылышки в кисло-сладком соусе на сковороде 📖 Ингредиенты: - Куриные крылья - 750 гр - Кетчуп - 3 ст.л - Подсолнечное масло - 1 ст.л + для жарки - Мёд - 2 ст.л - Уксус 9% - 1 ч.л - Чеснок - 2 зубчика - Соль, чёрный перец - по вкусу - Зелень - для украшения 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриные крылья обжарить до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. 2. Приготовить соус: смешать кетчуп, мед, специи, уксус, чеснок. Влить к крыльям, перемешать, подержать на огне пару минут и снять с огня. 3. Готовые крылья украсить зеленью. #рецепт #рецепты #горячееблюдо #крылышки

Оладьи из куриной печени с сельдереем 📖 Ингредиенты: - Корень сельдерея - 100 г - Репчатый лук - ½ штуки - Чеснок - 2 зубчика - Куриная печень - 450 г - Яйцо - 1 штука - Соль - ⅓ ч. ложки - Перец чёрный молотый - ⅓ ч. ложки - Дижонская горчица - 1 ч. ложка - Мука пшеничная - 2–3 ст. ложки - Растительное масло - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сельдерей, лук и чеснок нарежьте небольшими кусочками. 2. В чашу блендера сложите печень вместе с подготовленными овощами, яйцом, солью, перцем и горчицей. Измельчите, чтобы не осталось купных кусочков. 3. Добавьте муку, перемешайте и оставьте на 20 минут, после ещё раз размешайте. 4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночное тесто и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны. #рецепт #рецепты #оладьи #горячееблюдо

Шашлык из лосося со сладким перцем в духовке 🔪Состав: - Филе лосося - 800 г. - Сладкий перец - 300 г. - Оливковое масло - 1 ст. л. - Соевый соус - 1 ст. л. - Приправа для рыбы - 1 ч. л. - Лимонный сок - 1 ч. л. 📙Рецепт: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Замочите деревянные шпажки в воде на 20 минут. 2. Соедините масло, соевый соус, лимонный сок и приправу. 3. Рыбу нарежьте кусочками среднего размера. Смешайте с маринадом. Уберите в холодильник на 15 минут. 4. Нарежьте перцы ломтиками. Насадите на шпажки, чередуя с рыбой. 5. Положите шашлыки на форму для запекания так, чтобы рыба и овощи не касались дна, а края шпажек выступали за бортики. 6. Выпекайте шашлыки примерно 15–20 минут. Можно использовать режим «Гриль». #горячееблюдо #рецепт #рецепты