Домашняя Кухня Оливии Ортиз

Простой, но необыкновенно вкусный и нежный итальянский торт к Празднику 8 марта. Создать эффект мимозы на торте очень просто и легко - кубики бисквита и немного жёлтого пищевого красителя. Все мамы точно оценят находчивость итальянцев. Внутрь торта Мимозы чаще всего добавляют кубики ананаса или персика, но с клубникой - в разрезе получается очень яркий, по-настоящему, праздничный десерт. Нежнейший бисквит, два вида крема - великолепный крем "Дипломат" и крем на основе итальянского сливочного сыра,...

Вкусные и очень нежные блинчики на кефире с начинкой из отварной телятины со шпинатом всегда прекрасный вариант быстрого и сытного перекуса. Тонкие блины на кефире с мясом и шпинатом - удивительно гармоничное вкусовое сочетание и не оставит никого равнодушным. Блинчики с мясной начинкой и шпинатом очень нравятся и детям, и взрослым. Польза шпината для здоровья давно известна и рецептов блюд со шпинатом очень много. Попробуйте шпинат в качестве начинки для блинов. Шпинат делает мясную начинку не только полезной, но и очень сочной, придает ей удивительно свежий, насыщенный вкус...

Несмотря на то, что день святого Валентина это традиционный для Европы католический праздник, у нас в стране, как дань заграничной моде, также 14 февраля отмечается День всех влюблённых. Праздновать в России этот день начали только 1990-х годах. Однако, ещё в Российской империи отмечали этот католический праздник, несмотря на запреты Православной церкви. Особенно популярен он был среди дворян. Как и в наши дни, молодые люди отправляли друг другу валентинки — сердечки из шелка или кружева, украшенные цветами...

Во многих странах мира период между Крещением и Великим постом - время шумных карнавалов, которые восходят к ритуалам проводов зимы и встречи весны. Карнавальные традиции в нашей стране наиболее ярко воплощает Масленица. Её празднуют за 56 дней до Пасхи, между 3 февраля и 15 марта. Масленица в 2026 году наступит 16 февраля и продлится до 22 февраля. Масленичная неделя предшествует длительному, семинедельному Великому посту, когда большинство продуктов, все забавы и утехи под запретом. Вот и повелось,...

Друзья, приглашаю Вас на мой канал на РУТУБ, где намного больше вкусных рецептов как на праздники, так и на каждый день. Заходите, подписывайтесь, делитесь с друзьями. Буду Вам очень рада! ДОМАШНЯЯ КУХНЯ...

Друзья, приглашаю Вас на мой канал на РУТУБ, где намного больше вкусных рецептов как на праздники, так и на каждый день. Заходите, подписывайтесь, делитесь с друзьями. Буду Вам очень рада! ДОМАШНЯЯ КУХНЯ...

Рождественское полено - традиционный рождественский торт в виде полена, который французские хозяйки пекут на Рождество. По сути, это бисквитный рулет, который готовят из бисквитного теста таким образом, чтобы срез напоминал спил древесного ствола, а крем и глазурь намазывают так, чтобы было похоже на кору дерева. Без сомнения, такой великолепный десерт на праздничном столе доставит радость не только детям, но и взрослым. Готовьте с удовольствием! ******************* Мука пшеничная 80 гр. Куриные яйца 4 шт...

Приготовьте творожную запеканку с кроликом и брюссельской капустой и порадуйте своих близких вкусным и полезным ужином или обедом. ******************** Филе кролика 300 гр. Брюссельская капуста 500 гр. Творог (жирность 9%) 250 гр. Сливки (жирность от 20%) 100 гр. Куриные яйца 2 шт. Лук репчатый 1 луковица Сыр Гауда 200 гр. Базилик (измельченный, сухой) 1 ч.л. Тимьян (измельченный, сухой) 1/2 ч.л. Соль, черный перец (молотый) по вкусу ******************** 00:00 - Приветствие 00:19 - Ингредиенты...

Сегодня покажу как я готовлю Фрикасе из курицы. Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное, прекрасный вариант быстрого ужина или обеда. "Фрикасе" или другими словами "Всякая всячина"- блюдо французской кухни и представляет собой обжаренные, а затем тушеные в соусе кусочки мяса. Именно благодаря соусу курица приобретает совершенно новый вкус и невероятную сочность. Я буду готовить курицу в соусе на основе куриного бульона с грибами, беконом и ароматными приправами. Куриное фрикасе получается невероятно вкусным...

Сегодня покажу, как я готовлю Фрикасе из индейки с брокколи и сливочным соусом. В качестве гарнира я возьму смесь дикого и золотого риса. В сочетании с лимоном и приправами этот рис просто бесподобен. По желанию, можно использовать любой другой гарнир. "Фрикасе" или другими словами "Всякая всячина"- блюдо французской кухни и представляет собой обжаренные, а затем тушеные в соусе кусочки мяса. Именно благодаря соусу мясо приобретает совершенно новый вкус и невероятную сочность. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с любимым гарниром...

Польза брюссельской капусты известна давно. Но далеко не всем нравится этот замечательный овощ. Я же предлагаю попробовать рецепт маринованной брюссельской капусты. Именно маринование придает особый аромат и неповторимый вкус этой замечательной капустке, содержащей целый набор витаминов и микроэлементов. Подавайте вкусные маринованные кочанчики в дополнение к любимым гарнирам, а также как самостоятельное блюдо. Попробуйте, это очень вкусно! /Рецепт маринованной брюссельской капусты за три дня. Готовая маринованная капуста хранится в холодильнике...

Пирог с вишней "Дунайские волны" покорит вас с первого кусочка. Кексовое тесто, кислинка вишни и нежный в меру сладкий заварной крем сверху чудесно сочетаются между собой в этом пироге. Прекрасный пирог к чаю или кофе. Готовьте с удовольствием! ******************** /форма для выпечки: 24x24 см. или 22x26 см./ ТЕСТО: Мука пшеничная 300 гр. Масло сливочное 82,5% 160 гр. Сахар 160 гр. Какао без добавок 25 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 1/3 ч.л. Молоко 50 мл. Ванильный сахар 1 ст.л. НАЧИНКА: Вишня (свежая или замороженная) без косточек ЗАВАРНОЙ КРЕМ: Молоко 500 мл...