Кулинарный Дзен

Перловку предварительно замочите в холодной воде на 4 часа, затем тщательно промойте в горячей воде. Слейте воду. Грибы замочите в теплой соленой воде на 1,5 часа. Свинину порежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до румяного цвета, в процессе немного посолите и поперчите. Затем переложите мясо в посуду с толстыми стенками и дном (утятницу, казан). Лук порежьте полукольцами, морковь потрите на крупной терке, выложите сверху на мясо. Перловку выложите сверху на овощи. Залейте...

Котлеты - это так просто и, возможно, банально, но если вы знаете маленькие секреты, то они превращаются в нежное, сочное, ароматное и просто очень, очень вкусное блюдо, которое вы приготовите легко. Но помните, что с такой же легкостью оно и исчезнет! Ингредиенты: Половину панировочных сухарей залейте молоком, чтобы оно полностью их покрыло, и оставьте минут на 10-15, чтобы сухари полностью пропитались молоком. На терке потрите лук, картофель, морковь, добавьте в фарш вместе с яйцом и сухарями...

Обычная селедка, приготовленная таким образом, превращается в аппетитное блюдо, которое украсит ваш семейный ужин или дружеское застолье. Ингредиенты: Приготовление: Лук порежьте и обжарьте на масле до прозрачности. Бруснику промойте и обсушите. Измельчите орехи, бруснику и сушеную зелень в блендере, добавьте к этой смеси жареный лук, посолите, перемешайте. Филе промойте и обсушите. На всякий случай обследуйте на предмет косточек...

Эта мясная запеканка хороша и в холодном, и в горячем виде, а ее приготовление не займет много времени! А теперь перейдем к ингредиентам! Отварите три яйца вкрутую. При помощи мясорубки или мелкой терки измельчите лук, чеснок, морковь и сельдерей, вмешайте в фарш, добавьте хлеб или сухари, замоченные в молоке, соль, перец, яйцо. Хорошо вымесите фарш до гладкости и однородности, если хотите, добавьте горошек или кукурузу. Смажьте форму для запекания маслом, выложите половину фарша, разровняйте...

Яркая, разноцветная, красивая, очень вкусная и очень простая в приготовлении закуска наверняка вам понравится. А что в ней может не понравиться? Приятный бонус: она никак не навредит вашей фигуре, наоборот, принесет пользу вашему организму. Ингредиенты: Баклажаны вымойте, нарежьте вдоль ломтиками, посолите, дайте выделиться соку, промойте и обсушите. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него полосочки баклажанов и целые перцы. Запеките овощи до готовности. Баклажаны приготовятся быстрее, выньте их из духовки, чуть остудите, приправьте солью, лимонным соком и паприкой...