Ольга Матвеева | Осознанное питание

В общем, сегодня какое-то "писательское настроение", поэтому расскажу одну историю, которая будет особенно интересна для жителей Троицка. Знаете ли вы, что такое эффект бабочки? 🦋 «Эффект бабочки» — это метафора, которая показывает, что малейшее изменение начальных условий в сложных системах может привести к принципиально разным результатам. (с) Теперь история. В конце 80х- 90х годах папа работал в ТРИНИТИ. Это довольно большой научно-исследовательский институт, который тогда имел большое влияние в Троицке...

Ролл с рисом, кокосовым маслом, авокадо и имбирем Это и правда очень вкусно, потому что сочетание чего-либо с кокосовым маслом творит чудеса. Итак, что делаем. 🍀В лист нори в серединку выкладываем 🍁 свареный красный рис, 🍁ложкой забираем немного твердого кокосового масла, 🍁слайс огурца, 🍁немного авокадо, 🍁мелко нарезаные имбирь и 🍁любую зелень...

Теплый салат с баклажаном. Осенний. Легкий. Согревающий. Вариаций этого салата существует великое множество от фритюра до гриля)) Но мне нравится самый безопасный вариант с запеканием.👌 Понадобятся: 🍀баклажан 🍀перец 🍀лук 🍀помидор 🍀пучок кинзы 🍀немного кокосового масла 🍀щепотка красной паприки...

Банановые роллы Берем на 2 порции: 🍀1 банан 🍀2 листа рисовой бумаги 🍀4 ст ложки рикоты 🍀горсть клубники 🍀половинку апельсина 🍀щепотку корицы 💛Опускаем в теплую кипяченую воду рисовый лист на несколько секунд, чтобы он стал...

Обратная сторона дофамина Наш мозг все время стремится к остроте первого ощущения, независимо от того, чем оно было вызвано: едой, новыми впечатлениями или эмоциями. Если ощущение было приятным возникает устойчивая нейронная цепочка. Увы, даже вырабатываемые естественным путем «гормоны счастья» могут оказывать на человека вредное воздействие, если будут использоваться слишком часто. Но люди склонны к тому, чтобы повторять приятный опыт, невзирая на возможные негативные последствия, поскольку при...