Рыжиковое масло - исконно русский продукт. Его получают из семян рыжика посевного (лат. Camelina sativa) — скромного растения семейства Капустные, родственника горчицы и рапса, цветущего мелкими желтыми цветками. Рыжик — настоящая находка для сельского хозяйства. Он холодостоек, устойчив к засухе, почти не поражается вредителями и болезнями, что позволяет выращивать его практически без химии. Эту культуру возделывали на Руси испокон веков, а сегодня интерес к ней стремительно возрождается. Главная гордость рыжикового масла - редкий баланс жирных кислот. Соотношение Омега-3 к Омега-6 составляет примерно 2:1. Для сравнения: в оливковом масле Омега-3 к Омега-6 1:10 Всего одна столовая ложка способна закрыть суточную потребность в альфа-линоленовой кислоте (Омега-3), которая укрепляет сосуды, снижает «плохой» холестерин и поддерживает иммунитет. Также масло богато витамином E (мощный антиоксидант). Уникальная термостойкость, очень высокая точка дымления - около 246 °C. Это выше, чем оливковое. Вкус у масла ореховый, с травянистой горчинкой, и нотками редьки или горчицы. На нём можно готовить, и заправлять салаты. Я покупаю в Магните по акции. Но есть и на Озоне Рыжиковое масло нерафинированное 500 мл. Dial-Export https://ozon.ru/t/iNt0aMC #лохман_еда
1 неделю назад