oliv'едка | Душевные рецепты

Рахат-лукум можно приготовить дома из самых доступных продуктов и не покупать дорогой покупной. Друзья, чем дольше уваривать, тем большее плотным и похожим на настоящий рахат-лукум получится. Вот и отличие во вкусе в сравнении с покупным. Он отличается от классического. В классической рецептуре нужно оооочень много сахара, здесь сильно меньше и варить надо обязательно долго, иначе получится вкус густого киселя. Чаще всего не доваривают, ведь это очень сложно, так как масса становится густой и надо бесконечно перемешивать. Ингредиенты: Сахар: 200г Лимонная кислота: 2/3 ч.л или 2 ст.л лим.сока Кукурузный крахмал: 150г Сок любой: 600г Приготовление: 1. Часть ягодного сока соединяем с сахаром и перемешиваем. Доводим до кипения. 2. Оставшийся сок соединяем с кукурузным крахмалом и перемешиваем. 3. Тонкой струйкой вливаю крахмальную смесь в горячий сок и постоянно перемешиваю. 4. На слабом огне при помощи силиконовой лопатки перемешиваю и увариваю смесь, чем дольше уваривать массу, тем плотнее получится рахат-лукум. 5. Горячую массу перелейте в форму, застеленную пищевой плёнкой или пергаментом. Разровняйте лопаткой. 6. Оставьте при комнатной температуре до полного застывания, примерно на 12 часов. 7. Достаньте пласт из формы и нарежьте кубиками. 8. Смешайте сахарную пудру с кукурузным крахмалом в равных пропорциях и тщательно обваляйте каждый кусочек в этой смеси. 9. Лишнюю обсыпку стряхните через сито. #кчаю #кчаюбездуховки #десерты #лукум #лукумрецепт #домашниеконфеты #конфетырецепты

В Новый год многие подводят итоги на канале, а я просто хочу сказать вам СПАСИБО за то что ещё один год вы были со мной! Мы готовили вместе, учились, общались, я получала от вас колоссальную поддержку и отдачу. Будьте здоровы и счастливы каждый день своей жизни, наслаждайтесь каждым моментом вместе с близкими и любимыми. Пусть каждый миг будет наполнен радостью, теплом и любовью, ведь именно эти чувства делают нашу жизнь яркой и неповторимой. Спасибо вам за вдохновение, надеюсь у нас это взаимно С наступающим Новым годом!

Из тыквы существует очень много разных блюд, можно готовить даже вкусные паштеты на бутерброды. Попробуйте, это вкусно и много времени приготовление не займет. 📖 Ингредиенты: Тыква: 250г Лук репчатый: 1шт Плавленый сырок: 1шт Яйца: 2шт Соль: 1/3 ч.л Мускатный орех: на кончике ч.л Черный перец: ¼ ч.л 📝 СМОТРИТЕ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУТ 👇 t.me/...2699 👩‍🍳 Друзья, теперь видео рецепты публикую в Телеграм канале «oliv’едка | дом • уют • рецепты 🤍». Там всегда на связи, быстро отвечаю на ваши вопросы. А ещё много интересного 👉t.me/...kaaa

Салат из сырой тыквы это вкусно, быстро и полезно. Тыкву можно заменить морковью. Главное сделать вкусную заправку, которую я показываю на видео. 📖Ингредиенты: В салат: Тыква: 400г Лук салатный красный (если любите, я не добавляю) Брынза: 200г Грецкие орехи: 40г (обычно кладу в салат, но в этот раз забыла, без них так же вкусно, поэтому орехи на ваше усмотрение) Заправка: Растительное (оливковое) масло: 2 ст.л 1/2 апельсина: цедра и сок Мёд: 1 ч.л Зернистая горчица: 1 ст.л Соль: ½ ч.л Перец черный: 1/3 ч.л Красный острый перец: 1/3 ч.л (или по вкусу) 📝 СМОТРИТЕ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУТ 👇 t.me/...2944 👩‍🍳 Друзья, теперь видео рецепты публикую в Телеграм канале «oliv’едка | дом • уют • рецепты 🤍». Там всегда на связи, быстро отвечаю на ваши вопросы. А ещё много интересного 👉 t.me/...dkaa