Найти тему
Опыт открытия модной булочной в подземном переходе между м. Красные Ворота и Сухаревская в Москве с нуля. Продолжение истории.
Итак, накопления наши каждый день таяли и съедались с неимоверной скоростью, как мороженое жарким летом. (почему см.Часть1 Как муж уволился с постоянки, а я ушла в декрет) Денег нам хватало лишь на оборудование и аренду небольшого киоска 7м2 в переходе, не в самом проходном месте. Аренду нашла в ЦИАНе или Авито. Из оборудования купили расстоечный шкаф (где слойки размораживаются и наполняются влагой, становятся правильной формы и со слоистой текстурой), духовку, морозильный ларь, стеллажи с подсветкой, большой чайник-термопот и кассу...
2 года назад
Как все начиналось. Наш первый опыт создания бизнеса полностью с 0.
Где-то 12,5 лет назад я уходила в свой первый декрет с оперативной должности специалиста по налоговым и экономическим преступлениям. Я думала, что знаю о бизнесе буквально всё, ведь - я закончила специальный экономический ВУЗ, - даже писала диссертацию об экономических преступлениях в сфере строительства, - и каждый день проверяла бухгалтерию как мелких рыночных торговцев, так и крупнейших закрытых градообразующих предприятий - мой муж так же работал в подобной сфере. Тогда мы жили, можно сказать, в шоколаде, работа в те времена даже оплачивала отпуск на Мальдивах (да, в 2009г...
2 года назад
Мой работающий инструмент, который спасает от выгорания и помогает концентрироваться на выполнении задач.
Бывает находит такое состояние, когда начинаешь недооценивать себя, бывает кажется, что бесцельно проходят дни, мало делаешь и мало успеваешь, и в результате может наступить выгорание или даже апатия. Кажется, что ничего не изменить, как ни старайся и каждый день будет днем сурка. Но зачастую, это лишь субъективная оценка действительности. Чтобы с этим справиться, рекомендую завести блокнотик с задачами, куда утром пишутся задачи/дела дня, а вечером или после их выполнения вычеркиваются сделанные...
2 года назад
Рецепт мармеладных цукатов из апельсиновых корок. Безумно вкусно и красиво, легко готовить, а затраты-копейки!
Вы еще выбрасываете апельсиновые корки? Тогда я иду к вам! А вы знали, что современный апельсин - это результат китайской селекции, который появился путем скрещивания мандарина и помело. В дикой природе апельсины не встречались. Первые съедобные апельсины начали выращивать в садах китайских аристократов, наверное поэтому, когда апельсины привезли в Европу, их стали называть китайскими яблоками- appelsien (гол.). Я уже много лет не выбрасываю все апельсиновые корки и готовлю из них цукаты по одному и тому же восхитительному рецепту, по которому всегда все получается...
2 года назад
Что же делать, когда все идет не по плану?
Что же делать, когда все идет не по плану? Интересно, только я очень сильно жду выходных, чтобы муж забрал детей погулять, а я в это время успела, не отвлекаясь на проблемы всей членов семьи, сделать запланированные дела или просто отдохнуть полчасика, потупить и ничего не делать? Но почему каждые выходные все идет не по плану, и я обрастаю несделанными делами все больше и больше ....? Хотя не стоит унывать, ведь когда не работает план А, то есть , должен быть план Б. Но честно говоря, план...
2 года назад
Как устроить себе идеальное утро. Формула утренних ритуалов и привычек.
Шаг 3 марафона 100 дней до лета. Как устроить себе идеальное утро. Как день начнешь, так он и продолжится. Пару лет назад, прочитав книгу Р.Шарма "Клуб 5 часов утра", я, вдохновленная, решила начать практику ранних подъёмов. Согласно книге, предполагается, что самые успешные люди встают в 5 утра, чтобы успеть сделать то, что обычные среднестатистические люди не успевают делать. Это время называется час победы. Если ты будешь на час раньше вставать, чем большинство людей на планете, перед тобой...
2 года назад
Расхламление головы и полезные приложения для планирования дел.
Шаг 2. Марафона Путешествие длинной 100 дней. Расхламление головы и полезные приложения для планирования дел. Шаг 1. Начало марафона 100 дней до лета! Можно присоединиться в любой момент Сегодня предлагаю заняться расхламлением головы. Это совсем несложное задание, но очень полезное. Если его честно выполнить, то может наступить спокойствие и умиротворение в голове, да-да такое бывает. Ведь многим знакомо, что не можешь уснуть из-зароя мыслей: -не забыть завтра заказать дочке фломастеры -надо позвонить маме -опять забыла забрать заказ и т...
2 года назад
Присоединяйся к моему марафону 100 дней до лета! Шаг 1.
До лета осталось 100 дней, впереди весна! Весна- это лвремя, когда все расцветает и способствует переменам и росту! Давай поддержим друг друга. Вместе всегда лучше! Если ничего не менять в своей жизни, то, боюсь, чуда не произойдет. Я предпочитаю действовать проактивно. Каждый день если делать хоть маленький шажок к идеальному утру и лучшей версии себя, медленно, но жизнь будет меняться и меняться к лучшему. Я предпочитаю не плыть по течению, куда прибьет, туда прибьет река жизни, а хотя бы, как байдарка, потихонечку грести туда, куда хочешь попасть согласно выбранному маршруту...
2 года назад
Как ребенка приучить убирать за собой и регулярно выполнять какие-то действия, например тренироваться. формируем полезные привычки+ Чек-лист
Как вы думаете, в ребенке, когда он рождается, уже заложено будет он чистюлей или наоборот бардашником? или все таки навыки чистоплотности формируются в семье, окружении? Я знаю много историй, когда у супер-чистюли мамы вырастают дети, которые к порядку и чистоте не имеют, бывает кажется, никакого отношения. Начитавшись умных книжек знаменитых психологов, я тоже долгое время думала, что показывая на своем собственном примере, как поступать в той или иной ситуации, как поддерживать порядок, дети будут смотреть на меня и повторять мою модель поведения, не имея пред глазами иной...
2 года назад
Кому дарят подарки на 14 февраля.
Все пары по отношению к 14 февраля делятся на 4 категории: 1. Девушка (жена) ооооочень этот день, ведь она так мечтала получить в этот день, как минимум букет. Она ждет подарок как самолет. Это должно случится любой ценой. Как и принц должен непременно быть на белом коне, не черном, не рыжем. Так букет и 14 февраля - просто неразрывные вещи. Если же случается такое, что букета нет, то грусть-тоска-обида как ржавчина разъест миропорядок в доме на ближайшие дни, несмотря ни на какие оправдания второй половины...
2 года назад
Кто я - успешная мама? и зачем мне вести блог?
Привет! Когда я читаю первые посты-знакомства, обычно они все начинаются одинаково: Привет! Я Саша (Сережа, Вика...) вы, скорее всего, знаете меня по моими прошлым проектам в Яндексе (Сбере, Газпроме и т.п.) Так вот, друзья, я Оля. и я очень надеюсь, что мы с вами не сталкивались по прошлому моему месту работы..... в Управлении экономической безопасности МВД (налоговой полиции). Лучше представлюсь как : 1. мама 4 детей-спортсменов Мои 2 старшие дочки занимаются художественной гимнастикой у одних из лучших тренеров в одной из СШОР г...
2 года назад