9 часов назад
Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза
295
подписчиков
На этом канале я помогаю кондитерам и шоколатье выйти на новый уровень кондитерского искусства. …
🔥Только 72 часа: запись эфира «Незабываемые подарки — как помочь клиенту с идеей и реализацией
🔥Только 72 часа: запись эфира «Незабываемые подарки — как помочь клиенту с идеей и реализацией» Этот эфир ждали не меньше, чем вебинар «Трюфели», потому что тема действительно болезненная для многих: что делать, когда клиент сам не понимает, чего хочет, боится промахнуться с подарком и фактически перекладывает ответственность за результат на кондитера. И именно сразу после эфира нас буквально накрыла волной отзывов, в которых вы писали, что 👌впервые начали видеть в привычных формах смысл и 👌у...
Это поздравление
😘 Сегодня можно признаваться во всем 🥰
🧐Когда мы пытаемся что‑то продать, мы очень часто играем за две стороны сразу
✅И за себя, ✅и за клиента: сами решаем, что ему «дорого», что он «точно откажется», и заранее сужаем ему выбор одной фразой — вместо того чтобы просто спокойно назвать цену и дать человеку право самому решить, хочет он это удовольствие сейчас или нет. В курсе «Профессия шоколатье» с нами работает Анастасия Михеева — психолог, коуч, executive coach, специалист по стратегическим сессиям для компаний и руководитель направления коучинга в Ассоциации профессиональных психологов и коучей. 👉Это тот самый человек, который профессионально разбирает истории про самооценку, внутренние запреты «мне нельзя дорого», страх отказа и то самое состояние, когда «хочется всем откусить голову»...
ПРО ТЕМПЕРИРОВАНИЕ И ШОКОЛАД
Вопрос от вас 👇🏻 Ольга, здравствуйте. Скажите, пожалуйста, если ли открытые советы от Вас по темперированию? Или все только в курсах? Информация есть в канале. Дальше всё зависит от готовности человека включиться и поработать с материалами. Я собрала в канале много полезного — но это формат «собери сам»: искать, сохранять, структурировать, проверять. Если хочется без хаоса и по крупицам — проще взять курс «Шоколадный старт». За 4 000...