Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза

? Это вопрос большой, не на один пост… и даже не на два. Но, разобравшись в теме, вы будете осознаннее выбирать противни, формы и покрытия для выпечки. Температура — очень важный параметр при приготовлении пищи. Не люблю печь в тонких алюминиевых формах, особенно крупные изделия: алюминий быстро передает тепло и не дает изделию равномерно подняться. А вот противни из нержавейки для печенья — как раз тонкие. Для хлеба, наоборот, толстые. Нержавеющая сталь плохо проводит тепло. Так толщиной мы компенсируем изначальную теплопроводность материалов...

Но важно даже не то, ✅как вы сэкономите и ✅сколько дополнительных рецептов получите, сделав бронь или оплату сейчас — важно не терять время, особую атмосферу и тот импульс развиваться, который у вас есть в данный момент. 🔥В первом потоке всегда творится особая магия: больше сотни учеников заходят на курс одновременно и, взявшись за руки, идут к одной цели: ❤️получить крепкую опору, чтобы справляться с любыми вызовами и быть уверенными в безукоризненном качестве изделий на уровне бутиковых кондитерских...

Знаете зачем?

, ➡️мы делаем все, что в наших силах — дублируем сообщения, менеджеры связываются со своих аккаунтов. И если с вами до сих пор не связались, не прислали выкройку, не ответили на вопрос, не помогли с оплатой — 👉просто напишите нашей службе заботы https://t...

😉 Ранние пташки «Муссовых» уже вовсю трудятся над покорением новой вершины.😌 Да, теория объемная, тесты сложные, но только представьте, насколько все будет понятно и предсказуемо в практике 🙌 ➡️Учимся...