ОЛЬГА СЕДОВА | РЕЦЕПТЫ | ЖИЗНЬ ЗА КАДРОМ

СЫТНОЕ ТРИО - КУРИЦА, РИС И ОВОЩИ С удовольствием делюсь рецептом! Это очень удобное блюдо: всё готовится в одной сковороде, а рис пропитывается соками курицы и овощей — получается сытно и ароматно. Это мой вариант на сегодня (то что было в наличии), но в нём легко менять овощи под то, что есть в холодильнике или по вашим предпочтениям. Ингредиенты: ▪️куриные бедра - 6 шт ▪️лук репчатый - 1 большая головка ▪️чеснок - 2 средних зубчика ▪️морковь - 1 шт ▪️чесночные стрелы - небольшая горсть по вкусу ▪️горошек консервированный (замороженный) - 2-3 ст ложки ▪️кукуруза консервированная - 2-3 ст ложки ▪️рис - 1 стакан ▪️вода - сколько понадобится ▪️специи по вкусу - соль, перец черный молотый, куркума Приготовление: Куриные бедра обжариваю до золотистости на сильном огне. Добавляю лук, морковь, чеснок, обжариваю минут 5-7. Затем чесночные стрелы, горошек, кукурузу отправляю в сковороду. Добавляю специи. Перемешиваю. Затем к ним всыпаю хорошо промытый рис. Заливаю водой так чтобы она покрывала рис на 2 пальца выше него. Накрываю крышку и готовлю на самом минимальном огне до готовности. Рекомендации: ▪️можно использовать готовые смеси овощей из магазина ▪️перец болгарский и помидоры тоже хороши в таком блюде Приятного аппетита ❤️

простой вариант заготовки щавеля на зиму - открыл банку сварил весенний вкусный супчик зимой ЩАВЕЛЬ В БАНКЕ НА ЗИМУ щавель горячая вода (кипяток) Щавель хорошо промываю. Нарезаю произвольно - так как вы обычно режете когда верите суп. Укладываю в банки и заливаю кипятком. Закрываю крышками, переворачиваю, укутываю и оставляю до полного остывания. Вот и весь рецепт! 📎прикрепляю видео-рецепт из архива 2024 года Сегодня у меня получилось 3 банки по 450 мл. Ещё нарастёт и закрою ещё 3 такие банки. Этого нам достаточно на зиму для разнообразия побаловаться весенним супчиком.

Добый день, друзья мои! ЗАГОТОВКА ЗЕЛЕНИ НА ЗИМУ Сегодня на повестке дня УКРОП. Заготавливаю его двумя способами ⤵️ ✔️ЗАМОРОЗКА Тут все просто - сорвала с грядки аккуратно, без грязи, так как перед заморозкой не мою (лишняя влага мне не нужна). Нарезаю, укладываю в контейнеры или просто в пакет и в морозилку. В контейнерах для меня удобнее. Вы решайте сами как удобно вам. ✔️СУШКА Про сушку рассказыва уже, те кто со мной со времен ТГ помнят наверное. Сушу я зелень в бане, очень удобно. Хотя есть и сушилка, и аэрогриль. Но мне по душе высушить в бане. Зелень остаётся зелёной, а не как сено 🤣 непонятного жухлого цвета! Топлю баню, укладываю нарезанную зелень в парную и все! Жду когда подсохнет, храню в темных банках (я использую банки от детской смеси, очень удобно). ‼️ Температура в парной должна быть от 30 до 40 градусов, не больше ‼️ Аромат и цвет сохраняется идеально! ✔️Стебли укропа не выбрасываю. Отправляю в заморозку. Добавляю их при варке бульонов Всем желаю хороших урожаев и вкусных заготовок! #рецепты #заготовки #зеленьназиму #моибудни #буднидомохозяйки