РЕЦЕПТЫ СТАТЬИ И ПОСТЫ

Друзья мои, с сочельником! На завтрако-обед сегодня пицца сборная! Обычно из остатков (попки-жопки, обрезки и тд) я варю суп-солянку сборную, похмельную🤣. В этом году у нас пицца сборная. Тесто у меня уже было заготовлено - тесто холодного брожения (рецепт есть на странице). Достала из морозилки заранее, потом только накидала начинку, те самые обрезки попки-жопки, помидоры, перец, сыр, каперсы и готово👍👍👍 Кстати, за новогодние праздники набрала в свою копилку несколько вкусных и простых салатов, обязательно поделюсь с вами в ближайшее время!

Салат "ГАРМОНИЯ МОРЯ И ОГОРОДА" На первый взгляд необычное сочетание ингридиетов, но... салат с кальмаром и квашеной капустой никого не оставит равнодушным. Белки и овощи в отсутствии жиров и холестерина это супер 👍 Обязательно приготовьте этот полезный и диетический салат, который отлично подойдет как на повседневный ужин, так и для праздничного стола в качестве закуски. Ингредиенты: Кальмар (тушка) – 3 тушки у меня потянули на 300 гр Капуста квашеная – 250 гр Лук зелёный – 1 пучок Зелень укропа и петрушки – 0,5 пучка Клюква (свежая) – по желанию для украшения Масло растительное пахучее – по вкусу для заправки салата. Специи тут не нужны! Приготовление: Кальмар отварить в чуть подсоленной воде в течении одной минуты, воду слить и почистить тушки. Кальмар остудить и нарезать соломкой. Соединить в миске капусту, нарезанный соломкой кальмар, измельчённый лук и укроп, полить маслом и хорошо все перемешать.  Приятного аппетита ❤️

А вы уже нарезали тазик оливье 🤣🤣🤣 В этом году готовлю все заранее, чтобы завтра отдыхать, гулять, посвятить день отдыху, а не стоять с ножом на кухне🔪 Меню по-минимому, много не готовлю. На горячее⤵️ МЯСО К НОВОГОДНЕМУ (ПРАЗДНЕЧНОМУ) СТОЛУ (свинина в солевом домике) Идеальный вариант горячего для праздничного стола. Кстати, его можно приготовить заранее, вытащить из солевого домика, а на следующий день разогреть и подавать к столу. https://dzen.ru/shorts/67611aa2ce41010447449aac Салат "ОЛИВЬЕ" В моем рецепте вместо колбасы ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК и я добавляю квашеные огурцы! Вкуснятина!!! ⤵️ https://dzen.ru/shorts/6924685c8da45f0626d74b12 Салат "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ" В моем рецепте нет моркови, нет яблока 🤣, не любим мы так! Зато я добавляю обжаренный лук, это очень вкусно, такой вариант нам по душе ⤵️ https://dzen.ru/shorts/67250fe09b41055cbc8bbe7c А так же мясные, квашеные, соленые закуски! А как проходит ваш вечер 30 декабря? #еда #рецепты #закуски #праздничныйстол #буднидомохозяйки

ПРЯНАЯ СЕЛЕДКА в домашних условиях До нового года осталась неделя. Успеем засолить вкуснейшую селёдку к праздничному столу✨ Нет ничего вкуснее домашней пряной, малосольной селёдочки, такую вы в магазине сейчас точно не купите, да и ценник на рыбу 😱 Ингредиенты: 🐟Селёдка - у меня 3 шт (общий вес 1.2 - 1.5 кг) 🐟Вода - 2 л 🐟Соль - 180 гр 🐟Сахар - 60 гр 🐟Лавровый лист - 3 шт 🐟Перец душистый горошком - 5 шт 🐟Перец чёрный горошком - 15 шт 🐟Гвоздика - 1 бутон 🐟Зёрна кориандра - 1 ч ложка 🐟Семена горчицы - 1 ч ложка 🐟Солить 5-7 дней в холодильнике. ✍️Мои рекомендации: Если у вас вода в кране не очень хорошая, то маринад делаете так - ингредиенты смешиваете, доводите до кипения, кипятите минут 5, затем остужаете, заливаете селёдку и отправляете в холодильник. Если есть вода родниковая или у вас в кране течет отличная вода (родниковая 😉) - кипятить маринад не надо. Все ингредиенты смешиваете, заливаете селёдку и в холодильник! Приятного аппетита! #рецепты #закуска #малосольнаярыба #засолкарыбы #селедка #мойдень #буднидомохозяйки

Очень вкусный паштет из простых ингредиентов. Быстро, просто и вкусно! ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ Яйца - 2 шт Орехи грецкие - 25 гр Лук - 1-2 головки (~100 гр) Масло растительное - 1 ст л (для жарки) Майонез - 10 гр Чеснок - 1/2 зубчика (по желанию) Соль и перец черный молотый - по вкусу Лук обжариваю на растительном масле. Яйца отвариваю вкрутую. Все ингредиенты отправляю в блендер и измельчаю. Намазываю на ломтик подсушенного хлеба или тост - это очень, очень вкусно! Приятного аппетита ❤️ #еда #рецепты #паштет #намазка #мойдень