Мы в такт с Ольгой Федорович

1. В миску положить 3 желтка(белок не используем) + 0.5ч.л. соли и перемешать вилкой. 2. Добавить 250гр. холодной воды и снова перемешать. 3. Влить 30мл растительного масла или сливочного топлёного. 4. В большую миску просеять примерно 500гр. муки. 5. Желтки с водой влить в муку и замесить тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить картофель, яйца, морковь. Шампиньоны замариновать или обжарить. Выкладываем слоями: Поставить на ночь в холод. Украсить нарезанными грибами.

1. Из 6 картофелин сделать пюре. 2. Добавить: 0.5ч.л. соли, 1яйцо, 50гр. сливочного масла, 6ст.л. муки. 3. всё вымешиваем и делим на 4 части. 4. 150гр. любого сыра натереть на крупной тёрке. 5. Разложить целлофан и смазать подсолнечным маслом. 6. Взять одну из четырёх частей и раскатать четырёхугольник...

1. Тесто: 3яйца+6ст.л. сметаны+1ч.л. разрыхлителя - взбить. 2. Добавить 4ст.л. муки и снова взбить. Если яйца крупные, то добавить ещё одну столовую ложку муки. 3. Начинка: 500гр. капусты нарезать соломкой+одну луковицу кубиками. Добавить соль, перец. Капусту и лук помять руками, как при квашении. Влить 80 грамм растопленного сливочного масла. По желанию добавить зелень. Массу размешать и влить тесто...

1. Скумбрию очистить от внутренностей и костей. 2. Посолить, поперчить. 3. Пассерованные лук и морковь положить внутрь скумбрии, получится форма лодочки. 4. Сверху залить майонезом. 5. Уложить в фольгу, затем на противень...