OLDCOOK

Рибай — один из самых сочных и ароматных стейков. Вот всё, что нужно знать, чтобы приготовить его идеально. Это стейк, вырезанный из реберной части говядины (между 6-м и 12-м ребром). Его главные признаки: 1. Подготовка (важнейший этап!): 2...

Это легкий, свежий и очень популярный вариант суши, идеально подходящий для вегетарианцев и всех, кто любит хрустящие овощи. Вот классический рецепт с пошаговой инструкцией. Ингредиенты (на 3-4 ролла, около 24 кусочков): Для суши-риса: Начинка (можно комбинировать на выбор): Прочее: Инвентарь: 1...

Куриные бедра с картошкой в духовке Ингредиенты (примерно на 4 порции): Пошаговый рецепт: Небольшие советы для идеального результата: Это действительно беспроигрышный вариант сытного и вкусного ужина с минимальными усилиями...

Акулье мясо — интересный и полезный продукт (богат белком, витаминами, низкокалорийный), но требует правильного подхода, чтобы избавиться от характерного запаха аммиака. Вот подробный рецепт и важные советы. Важный подготовительный этап: Удаление запаха аммиака Это ключевой шаг, который нельзя пропускать. Промывка: Тщательно промойте стейки или филе акулы под холодной проточной водой. Вымачивание: Есть несколько эффективных способов (достаточно одного): В молоке: Полностью залейте мясо молоком на 1-2 часа в холодильнике...

Майоран — это ароматическое травянистое растение, относящееся к семейству Яснотковые (Lamiaceae). Его научное название — Origanum majorana. Часто используется в кулинарии, медицине и парфюмерии. Майоран...

Это не просто блюдо, это целая культура и один из главных символов грузинской кухни. Это сочные, ароматные пельмени с характерной формой и особыми правилами поедания. Вот всё, что нужно знать о хинкали: Хинкали — это блюдо для неторопливой, душевной трапезы в большой компании...

Зарайские баранки — это не просто выпечка, а настоящий символ и гордость подмосковного города Зарайска, с богатой историей и традициями. Вот самое интересное о них: Традиционно баранки не ели "как есть". Их размачивали: В итоге: Зарайские баранки — это вкусный и аутентичный кусочек русской провинциальной истории...

Классический рецепт нежной и вкусной манной запеканки, как в детстве. Это базовый вариант, который можно разнообразить добавками: изюмом, ягодами, яблоками, тыквой или вареньем. Ингредиенты: По желанию: 1...

Торт «Царица Савская» Шоколад — то лакомство, которого много не бывает! Истинным ценителям всего шоколадного неприменно приглянется торт "Царица Савская"— очень вкусного и просто в приготовлении десерта. Торт будет актуален и для праздничного стола, и для домашних посиделок за чаем. Время приготовления: 2 часа Кол-во порций: 8 Ингредиенты к рецепту "Торт "Царица Савская"": Шололад — 325гр. (175гр. для коржа,  150гр. для глазури) Масло сливочное — 200гр. (175гр в тесто, 25гр. — глазурь) Сазар — 130-160гр...

Это блюдо звучит очень изысканно и современно. Сочетание нежного стейка из меч-рыбы, сладкой кислинки манго и кремовой текстуры авокадо — это настоящий праздник вкуса. Вот подробный пошаговый рецепт на 2 порции. Ингредиенты: Для рыбы: Для пюре из авокадо: Для рагу из манго: 1...

Салат получается очень праздничным, сытным, с интересным сочетанием вкусов — нежная индейка, сладковатый чернослив, хрустящие орехи. Вот классический рецепт слоеного салата с индейкой и черносливом. Ингредиенты:...

Это нежный, насыщенный и очень простой в приготовлении. Ингредиенты (на 3-4 порции): 1. Подготовка овощей: 2. Обжарка: 3. Основная варка: 4. Превращение в пюре: 5. Сырная магия: 6. Подача: Приятного аппетита! Этот суп — настоящее объятие в тарелке, особенно в холодный день...