Оксана Петрова | Исследование клиентского опыта, жизненных историй и вещей

Разве это не знак? Случились у меня два события практически одновременно: покупка большой двузубой траншерной вилки с упором и новость про новгородскую находку. Люблю такие совпадения. Поэтому новая статья посвящена наборам, которые содержат такие двузубые вилки. Моя траншерная вилка В марте 2016 года появились сообщения о том, что найдена двузубая вилка при раскопках в слоях XIV века в Великом Новгороде. Это самый древний раритет из разряда столовых приборов, найденных в России. Вилка найдена на территории богатой усадьбы, которая значительно пострадала от пожара примерно в 1340-1360-х годах...

А вы знали, что есть ножи для горячих напитков? Буфетные и кувертные, кухонные и гастрономические и много еще какие? Оказывается классификация ножей довольно сложная и разнообразная. Классификация может быть различной, смотря что взять в основание. Возьмём за основу функции ножа. Один из возможных вариантов состоит из 11 групп ножей. Три группы относятся к ножам, применяемым в приготовлении, для подготовке к подаче или употребления пищи: кухонные, буфетные и столовые. Русское название "нож" по мнению филологов, возникло от праславянского слова «nožь», возможно от «nozi̯os»...

Можно купить великолепный чай, кофе или вино, предвкушая удовольствие от вкуса и аромата, но ожидания могут и не оправдаться. Всё дело в посуде! Недавно встретила мнение, что японские чайные пары из особого костяного фарфора под названием "яичная скорлупа" лучше всего подходят для гурманского чаепития, поскольку именно в этой посуде из-за ее формы и тонкости стенок лучше всего раскрывается вкус чая. Так ли это? Природное чувство недоверия к голословным утверждениям и привычка искать аргументы, делать выводы, сподвигло меня на поиски данных по этой теме...

Продолжаю рассказ о приобретённом в подарок чайном наборе из двух пирожковых, одной десертной тарелок и чайной пары. В первой рассказала историю десертной тарелки. На дне чашки и блюдца расположено красное подглазурные клеймо. Иероглифы, которые надо читать сверху вниз 日 本 читается как «Nippon», что означает: Япония. Согласно мнению исследователя японского фарфора Яна-Эрика Нильссона из швейцарского Гётеборга (один из авторитетных сайтов для коллекционеров старинного китайского и японского фарфора)...

История изучения японского фарфора началась банально. Решила приобрести в подарок чайный набор из двух пирожковых, одной десертной тарелок и чайной пары. Привычка изучать историю вещей, привела к тому, что это разные по времени изготовления предметы. Объединяет их то, что произведены они или на мануфактуре Кутани, или в стиле Кутани. Эта статья посвящена одной тарелке. Об остальных и о мануфактуре в других статьях. На обратной стороне тарелки стоит красное подглазурное клеймо. Первое на что нужно обратить внимание, это: Если иероглиф 日 расположен справа, то это довоенное изделие...