Около Медицины/КАРНИВОР

Рубрика «познавательное» ❓Что вы знаете о викарной менструации? Есть такое интресное известное и вполне изученное явление с научным названием катаменальный эпистаксис (или викарная менструация). Каждый месяц перед критическими днями за день-два вы страдаете от носовых кровотечений. Они не патологические и чаще бывают утром во время умывания или вечером в горячей ванне. Это не опасно, но требует понимания и, возможно, консультации с врачом. ❓Почему это происходит Носовая слизистая чрезвычайно чувствительна к гормональным изменениям. За 1–2 дня до менструации уровень эстрогена резко падает, что делает мелкие капилляры в носу более хрупкими и проницаемыми. Именно поэтому кровь идёт предсказуемо, по циклу — это не случайность, а прямая реакция сосудов на гормональные колебания. Кровотечение в ванной или после еды объясняется просто: тепло, пар, горячая пища расширяют сосуды, а уже ослабленные капилляры не выдерживают. Это не самостоятельная причина, а лишь триггер на фоне уже хрупких сосудов. ❓Почему именно нос Нос — самое частое место викарной менструации: именно здесь сосудистая сеть наиболее поверхностная и густая. В редких случаях подобное кровотечение бывает из дёсен, конъюнктивы глаз, лёгких — механизм тот же. ❓Что с этим делать При кровотечении: - Сядьте и наклонитесь вперёд (не назад!), чтобы кровь не стекала в горло - Дышите ртом, мягко прижмите крылья носа на 10–15 минут - Сохраняйте спокойствие — паника повышает давление и усиливает кровотечение - Избегайте горячего душа, горячей еды, физических нагрузок после остановки кровотечения ❗️Профилактика: - Увлажняйте воздух в помещении (сухой воздух дополнительно иссушает слизистую), - За несколько дней до ожидаемого кровотечения избегайте длительного нахождения в жаркой ванной и горячих напитков - Витамин С и рутин (витамин Р) укрепляют стенки сосудов — можно обсудить с терапевтом - Увлажняйте слизистую носа — солевые спреи помогают укрепить хрупкие сосуды. - Наносите масла с витаминами A и E на слизистую — ускоряют заживление и укрепляют стенки капилляров. - Контролируйте артериальное давление — его подъём перед менструацией является одной из главных причин кровотечений - Избегайте физических перегрузок в дни, предшествующие менструации - Откажись от аспирина — он снижает свёртываемость крови - Принимайте таурин. Таурин укрепляет эндотелий сосудов через выработку оксида азота и снижает воспаление сосудистой стенки. Лучшие источники — говяжье и куриное сердце и красное мясо. - Субпродукты для гемостаза Печень (говяжья или куриная) даёт витамин К2, который напрямую участвует в свёртываемости крови, плюс витамин A, B12, железо и медь - Холодец для капилляров — лучший пищевой источник коллагена, который усваивается лучше добавок благодаря синергии с глицином и лизином. Стенки капилляров на 70% состоят из коллагена, поэтому это прямая поддержка хрупких сосудов носа. ❓Когда обратиться к врачу Обязательно проконсультируйтесь с гинекологом и ЛОР-врачом, если: - Кровотечение становится обильным или длится более 20–30 минут - Появились головокружение, лёгкость синяков, слабость - Вы хотите исключить болезнь фон Виллебранда (нарушение свёртываемости) или эндометриоз носовой слизистой — редкие, но возможные причины. Если это продолжается 20–30 лет строго по циклу и носит лёгкий характер, с высокой вероятностью речь идёт именно о гормонозависимой хрупкости сосудов — доброкачественное и предсказуемое явление. Тем не менее разовая консультация лишней не будет. Если пока не помогает, то: ❗️Схема приёма препаратов перед циклом - За 5–7 дней: добавить Дицинон (если кровотечения регулярные и предсказуемые) - За 2–3 дня: при необходимости подключить Викасол - Витамин D — ежедневно, вне зависимости от фазы цикла в «тёмный» период года

💥 Можно ли начать карнивор самостоятельно — или нужен врач? См. «Список дурацких вопросов» Человек — хищник, и растительная пища с её оксалатами, фитатами и лектинами была эволюционным запасным вариантом, а не основой рациона. Карнивор — это возврат к тому, под что наш организм и был создан. (Или завезён😁) ✅Если вам до 40 и вы относительно здоровы Переход, как правило, проходит без потрясений. Организм перестраивается с углеводного обмена на жировой — входит в состояние кетоза, при котором основным топливом становятся жирные кислоты и кетоновые тела. В первые дни возможна слабость, раздражительность, лёгкая тяга к сладкому — так называемая углеводная ломка. Это нормальная адаптация, и у многих молодых людей она проходит почти незаметно за несколько дней. Начать можно без врача: убираете растительную пищу, оставляете мясо, рыбу, яйца, животный жир, субпродукты. Жирные сорта мяса предпочтительнее постных — жир здесь главный источник энергии, и бояться его не нужно. Пейте достаточно воды, следите за солью: при переходе почки начинают активнее выводить натрий, и его нехватка даёт головную боль и усталость, которую часто ошибочно принимают за «плохую реакцию на мясо». ❗️Если вам за 40 или есть хронические заболевания, и вы постоянно принимаете препараты Здесь нужен более осторожный подход — и особенно важно не отказываться от серьёзных лекарств резко, поскольку есть синдром отмены. Но тем не менее необходимо начать снижать их количество. Карнивор меняет обмен веществ достаточно быстро, а значит, дозы, подобранные под ваш прежний метаболизм, уже вам не подходят. При сахарном диабете второго типа (СД2) уровень глюкозы в крови может упасть стремительно — уже в первые недели. Доза сахароснижающих средств и тем более инсулина потребует пересмотра, иначе возникнет гипогликемия. При гипертонии давление нередко нормализуется само по себе, и препараты, которые раньше удерживали его в норме, начинают его обваливать ниже допустимого. Снижать дозы многих лекарств нужно постепенно, под контролем показателей. Это касается и гормональных препаратов, и антидепрессантов, и противосудорожных средств. На плавную отмену или коррекцию дозировки иногда уходят месяцы. Резкое прекращение приёма таких препаратов даёт тяжёлые состояния — и человек списывает их на карнивор, хотя на самом деле это последствие неграмотной отмены лекарств. ❌Почему врачи чаще всего против Парадокс в том, что именно врачи — первые, кто отговаривает от карнивора. Большинство из них учились на диетологических концепциях середины XX века, когда животный жир объявили главным виновником сердечно-сосудистых заболеваний. Эта концепция давно опровергнута независимыми исследованиями, но инерция в медицинском образовании и клинических протоколах огромная. Официальные рекомендации меняются медленно — и врач, выписывающий статины, искренне считает, что помогает вам. Именно поэтому тысячи людей начинали карнивор вопреки советам специалистов — от отчаяния, после лет безрезультатного лечения хронических воспалений, ожирения, аутоиммунных состояний, синдрома раздражённого кишечника, депрессии. И получали результат там, где годы официальной медицины его не давали. Ищите сообщества, где люди с похожим анамнезом уже прошли этот путь — их опыт ценнее любой общей рекомендации. Читайте, задавайте вопросы, сравнивайте. Помните главное: никто не заинтересован в вашем здоровье сильнее вас самих.

Рубрика «Познавательное» Кандидоз и рак Вообще, тема не новая. Ещё лет 30 или более назад активно обсуждалась грибковая инфекция как возможная или даже главная причина онкологий. Вроде даже был какой-то опальный врач, который лечил всё это внутривенными вливаниями натрия гидрокарбоната. И не совсем было понятно: то ли кандида вызывает рак, то ли она активно развивается там, где он уже есть. И нам очевидно, что не все люди страдают кандидозом. Но сейчас, когда нам стала понятна природа возникновения этой болезни, отражённая в названии «candy», становится понятна и связь между этими заболеваниями. Кандидоз, стойкий к лечению, не бывает изолированной проблемой. Это признак того, что нарушены обмен веществ, иммунная защита и гормональный фон. Грибки рода Candida используют: - избыток углеводов, - повреждённые слизистые оболочки и -ослабленный клеточный иммунитет (повреждение митохондрий). Длительное воспаление слизистых означает постоянное раздражение, окислительный стресс и микроповреждения эпителия, на фоне которых легче формируются предраковые изменения. Там, где годами существует хронический кандидоз (рот, пищевод, влагалище, кишечник), чаще находят дисплазию и опухоли. И наоборот. Кортизол в этой схеме занимает центральное место. При хроническом стрессе он остаётся повышенным почти постоянно. Это приводит к устойчивой инсулинорезистентности, создавая комфортную углеводную среду для Candida и для быстро делящихся опухолевых клеток. И да, даже на честном карниворе без молочки и читмилов, может быть кандидоз, если вы постоянно находитесь в стрессе. Одновременно подавляется клеточное звено иммунитета, отвечающее за контроль грибковых инфекций и уничтожение атипичных клеток. Ткани восстанавливаются хуже, слизистые заживают медленно, участки хронического воспаления сохраняются годами. Если вы применяете ГЗТ, то усугубляете ситуацию. Человеку с избытком углеводов, а это примерно все, и с хроническим стрессом добавляют экзогенные гормоны. Это противоестественно: внешние гормоны подменяют собственную регуляцию, усиливают нагрузку на печень, меняют свойства слизистых и местного иммунного ответа. На таком фоне грибок получает дополнительные преимущества, а гормонозависимые опухолевые процессы получают дополнительный стимул. Неудивительно, что на длительной гормонозаместительной терапии часто наблюдаются и упорный кандидоз, и рост онкологических заболеваний. Карнивор вмешивается в эту систему на базовом уровне. Полный отказ от углеводов лишает Candida основного источника энергии. При отсутствии сахара из злаков, фруктов, хлеба и сладкого плотность колоний и частота рецидивов закономерно снижаются. Параллельно исчезают растительные компоненты, раздражающие слизистые оболочки: оксалаты, фитаты, лектины, глютен, грубая растительная клетчатка. Слизистые получают возможность заживать без постоянного химического и механического повреждения, барьерная функция восстанавливается, и грибку сложнее внедряться вглубь ткани. Все это позволяет кортизолу вернуться к более физиологичному суточному ритму, а иммунной системе — восстановить способность контролировать как грибок, так и атипичные клетки. Фоновое воспаление снижается, а вместе с ним уменьшается и онкологический риск, связанный с длительным воспалением слизистых. В этих условиях потребность в искусственном гормональном вмешательстве закономерно уменьшается. В результате ГЗТ здесь не выглядит «поддержкой», а остаётся внешним фактором, который мешает системе вернуться к естественной саморегуляции и параллельно усиливает онкологические риски. Таким образом, затяжной кандидоз, хронически повышенный кортизол, длительная ГЗТ и рост онкологических заболеваний — звенья одной цепи. Строгий хищный рацион позволяет разорвать эту цепочку на фундаментальном уровне: лишить грибок питания, уменьшить гормональный и воспалительный фон и вернуть организму способность самостоятельно регулировать гормоны и иммунный ответ.

Утиные ножки «конфи» Можно готовить в утином жире, можно в говяжьем. (Ножки буквально плавают в жире, поэтому «в жире», а не «на жиру». Говяжий жир подходит для конфи, так как метод основан на медленном томлении в любом животном жире. Главное отличие — вкус: говяжий жир придаёт мясу более насыщенный, «мясной» оттенок, тогда как утиный жир мягче и нейтральнее, лучше подчёркивая вкус самой утки. Также стоит учитывать, что говяжий жир при остывании застывает плотнее. Лучшие альтернативы по убыванию предпочтительности: Гусиный жир — практически идентичен утиному, самая близкая замена Говяжий жир (таллоу) — хороший вариант, особенно для carnivore-подхода, вкус чуть тяжелее Растительное масло — испортит весь вкус и продукт. Температура и время Ключевое правило конфи — жир не должен кипеть, только едва «дышать»: 90–95 °C. Проверить готовность просто: мясо должно легко отделяться от кости. Если нет — томите ещё 30–60 минут. Для хрустящей корочки в конце выньте ножки из жира и обжарьте на сухой сковороде или запеките при 220 °C на 10–15 минут кожей вверх.

💥 Будет ли у меня эмоциональный стресс от однообразия карнивора? См. «Список дурацких вопросов» Один из самых частых страхов у новичков: «Я буду есть только мясо — и сойду с ума от скуки». Звучит логично, если смотреть на еду как на развлечение. Но давайте разберёмся, что на самом деле происходит с психикой на карниворе. ❓Почему нам кажется, что разнообразие еды — это счастье? Современная пищевая промышленность намеренно создаёт продукты с максимальным вкусовым откликом — сверхстимуляцией вкусовых рецепторов. Сахар, глутамат, растительные масла в сочетании с крахмалом буквально взламывают систему вознаграждения мозга. Дофамин — нейромедиатор, отвечающий за удовольствие и мотивацию, — выбрасывается огромными порциями при каждом укусе чипсов или шоколадки. Мозг запоминает: «это блюдо - кайф» — и требует повторения. Именно поэтому вегетарианские и смешанные рационы вызывают такую эмоциональную привязанность к еде: человек буквально посажен на углеводный дофамин. Но это не радость. Это зависимость. ❓Что происходит на карниворе? Когда вы убираете сахар, злаки и растительные масла, первые 2–4 недели мозг действительно «скучает» по прежним вспышкам дофамина. Это адаптационный период, и он реален. Однако затем происходит важное: дофаминовая система восстанавливает чувствительность. Теперь для ощущения удовлетворения достаточно куда меньшего стимула, и это хорошо — так работает здоровый мозг. Параллельно стабилизируется уровень глюкозы в крови. На смешанном или растительном рационе сахар постоянно скачет: после каждого приёма пищи — пик, затем резкое падение. Это падение мозг воспринимает как угрозу и отвечает раздражительностью, тревогой и навязчивыми мыслями о еде. На карниворе таких качелей нет: жир и белок обеспечивают ровный, долгий поток энергии без скачков. ❓Серотонин: где правда? Часто говорят, что серотонин — нейромедиатор, влияющий на настроение и спокойствие, — синтезируется из триптофана, который «есть только в растениях». Это манипуляция. Триптофан в изобилии содержится в говядине, баранине, печени и яйцах. Причём животный белок обеспечивает значительно более высокую концентрацию триптофана в плазме крови по сравнению с растительными источниками — и без антинутриентов, которые в злаках и бобовых блокируют его всасывание в кишечнике. ❗️Итог простой Эмоциональный стресс от «однообразия» карнивора — это короткий переходный эффект, а не постоянное состояние. После адаптации большинство людей описывают одно и то же: спокойствие, ровное настроение, исчезновение пищевых срывов и дикого голода. Еда перестаёт быть источником тревоги. Она становится просто топливом — таким, каким и должна быть. Человек — облигатный хищник. Облигатный означает обязательный, безусловный: длина нашего кишечника, уровень кислотности желудочного сока, набор пищеварительных ферментов — всё это соответствует плотоядному типу питания. Никакого «всеядного» в нашей биологии нет — это социальный миф, а не анатомический факт. Ешьте мясо и будьте спокойны.