Охотник и Рыболов

😋 Щучья икра - это деликатес, который ценится гурманами за необычный вкус и текстуру. Вкус у нее острый и терпкий, обладает ярко выраженной «пикантной» горчинкой и легкой остротой. Это природное свойство продукта. Икринки щуки мелкие (около 1-1.5 мм), очень упругие и плотные. Когда вы их надкусываете, они характерно лопаются с хрустом. Запах у щучьей икры сильнее, чем у красной или черной осетровой, - сырой, речной, с оттенком тины и свежей рыбы...

2 дня назад

📅 Когда просыпаются ГАДЮКИ? И где на них можно наткнуться?

👉 Гадюки, как и многие другие обитатели леса, ориентируются на тепло. Главный сигнал к пробуждению - когда земля прогревается до +10…+12°C. Массовый выход гадюк приходится на вторую половину апреля - начало мая. Сначала, в апреле, появляются самцы, а через 1-2 недели - самки . Пик их активности приходится на конец апреля - май, когда начинается брачный сезон. 🌲 Где можно встретить в лесу? 🔸Опушки леса, поляны, просеки, каменистые россыпи: это открытые пространства, куда хорошо попадают солнечные лучи...

109 читали · 5 дней назад

- Всем привет! На связи ведущий Алексей Максимов. Недавняя поездка в Астраханскую область принесла много эмоций. Посетили храм в Элисте - Золотой обитель Будды Шакьямуни. На базе встреча со знакомыми и увлечëнными рыболовами Рома и Миша (не виделись с осени). Местные собаки подросли. Жерех тоже подрос и это приятно, хоть и не сразу был активным. Откатал 5 дней на масле Marlin, израсходовав почти 3 литра (мотор доволен). Если описать поездку двумя словами, то это будит вот так - РЫБАЛКА УДАЛАСЬ! #рыболовнаястрана #рыбалка

1 неделю назад

👉 Корюшка. А что мы, собственно, о ней знаем? Интересные факты за лайк 👇

🔹 Корюшка - небольшая рыбка, длина обычно составляет 10–20 см, хотя некоторые виды могут достигать 30 см. 🔹Характерной особенностью корюшки является ее запах - свежая рыба имеет аромат, напоминающий огурец, за что ее иногда называют "огуречником". 🔹Корюшка - хищник. Питается мелкими ракообразными, икрой других рыб, личинками насекомых и зоопланктоном. 🔹Обитает как в морских, так и в пресноводных водоемах. Она предпочитает холодные воды и часто встречается в Балтийском, Белом, Охотском и Японском морях...

106 читали · 1 неделю назад

😋 Шулюм "лесной" из утки. Охотничий рецепт 👇

Нам понадобятся: 🔸 Мясо утки - 1 тушка (около 1–1,5 кг) 🔸 Вода - 3–4 литра 🔸 Картофель - 4–5 шт. (крупный) 🔸 Морковь - 2 шт. 🔸 Лук репчатый - 2 головки 🔸 Чеснок - 3–4 зубчика 🔸 Лавровый лист, перец горошком, зелень (петрушка, укроп) 🔸 Соль, чёрный молотый перец - по вкусу 🔸 1 ст л уксуса и 2 л воды (для замачивания и промывания тушки) 🔸 Растительное масло Приготовление: 🔸 Ощипать, опалить, выпотрошить утку. Удалить из тушки все дробинки (если они есть). Снять жир (у дикой утки он часто горчит)...

2 недели назад