...а я продолжаю свой обзор о писателях, которые были охотниками, и сегодня расскажу вам об Эрнесте Хемингуэе - страстном охотнике, охота для которого была не просто развлечением, а настоящей страстью, упоительным приключением, нашедшим отражение в его многочисленных рассказах и романах. Часто он охотился на крупную дичь в Африке, и эти приключения нашли отражение в его произведениях - «Зеленые холмы Африки», рассказы «Снега Килиманджаро» и «Недолгое счастье Фрэнсиса Макомбера». Охота для Хемингуэя была не просто развлечением, а способом познания мира, испытания себя и своего мужества. А потому, разумеется, сборники заметок и статей «О рыбалке» и «Об охоте» не только представляют собой интереснейшее чтение, но и позволяют понять, насколько важную роль сыграли эти увлечения в жизни писателя и в его творчестве. И хотя публичный образ охотника на крупную дичь порой заслоняет неизменную на протяжении всей жизни Хемингуэя преданность искусству слова, на первом месте для него всегда было писательство, которое он объединил со своими главными увлечениями - охотой и рыбалкой. #книги_об_охоте
Охота, Дичь и Сладости
«Корзина с еловыми шишками»
«Корзина с еловыми шишками» - удивительный и невероятный рассказ Константина Георгиевича Паустовского про незабываемую встречу великого композитора Эдварда Грига и маленькой девочки с корзиной с еловыми шишками. Увидев, которую, композитор захотел сделать ей подарок, но не имея при себе ничего ценного, пообещал вручить ей подарок через десять лет, пообещав, что если она дождется, то ее терпение будет вознаграждено. Но вот, давно забыв про это, уже прекрасная выросшая девушка, праздновавшая свое...
Французский клубничный тарт. Классический рецепт конца XIX века
Клубника, как и вишня, персики и сливы, бывают у меня на кухне только в летние месяцы. Но у меня в арсенале столько рецептов разных блюд с клубникой, что я частенько забываю про старый добрый клубничный тарт. А зря! Ведь каждый раз, когда я его готовлю, я удивляюсь насколько вкусным он получается. Неудивительно, на то он и классика французской кухни - готовится из песочного теста, заварного крема и называется «tarte aux fraises». ..ну, и конечно, немного истории - ведь по одной из версий, история...
Охотничьи натюрморты и работа Франсуа Депорта
Охотничьи натюрморты и работа Франсуа Депорта, как понятно из имени, французского живописца, пейзажиста, мастера натюрморта и одного из крупнейших художников анималистического жанра позднего этапа «стиля Людовика XIV» и раннего рококо. Но собственно, что же это за стиль Людовика XIV, весьма явно выделяющийся в истории искусства и относящийся к одному из самых ярких периодов в истории Франции? Разумеется, стиль напрямую связан с Людовиком XIV, и сформировался в «золотой век» французского искусства второй половины XVII столетия...
Секрет идеальной утки и схема разделки туш
Помните вот здесь мы рассказывали о классификации частей говяжьих и лосиных туш, а сегодня мы подготовили для вас Chicken guide или пост о том как правильно готовить и разделывать птицу. И главными сегодняшними героинями у нас стали - цыпленок и утка. Ведь умение правильно обращаться с птицей - это не только приготовить ее согласно рецепту. Это еще и умение правильно ее обработать. В случае с птицей разумно ее разделать. В силу того, что утка, как и цыпленок состоят из множества разных не похожих...
