Страсти по огороду.

Вы думали что щавель вам знаком? Вы точно не выращивали вот такого пестрого красавца у себя на огороде! А стоило бы! Щавель любят за специфический кислый вкус, который делает супы с ним ну просто бесподобные! А если например использовать вместо куриных - перепелиные яйца - то вы познаете настоящий гастрономический кайф. Главное помнить что зелень и щавель в том числе опускается в горячий бульон почти в самом конце! Мы выращиваем целую грядку щавеля, она же дает зелень до самых морозов и просыпается весной раньше всех...

Именно с этого вопроса началась наша "сельская" карьера по выращиванию птицы. А вопрос то практически фундаментальный! Теперь к нашей фазенде с теплицами прибавилось два больших и просторных птичника! И мы ни разу не пожалели что завели кур. На прилавках продуктовых магазинов представлены два вида куриных яиц внешне различаемые по цвету, ну и размером. Сегодня мы про цвет. Факт: На цвет скорлупы влияет генетические особенности породы кур. Иными словами в зависимости от породы курица будет нести...

Мы не закрываем трехлитровые банки помидоров. Это неудобно - потому что за раз их никто не съедает, в портятся открытые они достаточно быстро. И плавно перешли от маринадов крупноплодных томатов, заменив их на черри. Однако стало большой проблемой найти те сорта и гибриды которые были бы сладкими, не трескались в банке и были вкусными после того как оказались на столе. Ну и конечно же красивыми! Сначала мы видим то что в тарелке, а уже потом вкушаем. Задача в поиске стояла достаточно простая - кустов должно быть мало (теплица не резиновая), плодов - много, и чтобы зрели быстро...

У дачников всегда проходит вечный поиск "идеальных" культур. А капусту, которую нужно еще и хранить - выбирают или по отзывам соседей у которых можно посмотреть результаты, или не экспериментируют сажая хорошо проверенные сорта и гибриды. Идеальная капуста это: И вот пока многие ищут, я нашел коническую капусту для салатов и на хранение, и имя ей - Калибос. Именно она и изображена на фото. Это сорт, который единственный из всех краснокочанных имеет форму конуса! Все другие названия будут маркетинговыми уловками...

Для дачников начинается период межсезонья: урожай собран, порядки на огороде наведены, а чеснок под зиму уже посажен (посажен ведь?). Но никто не отменял поиск семян на будущий сезон! Тем более что уже можно оценить все победы и поражения прошедшего сезона. (Надеюсь последних у вас совсем не было!) В этот раз поход в магазин не обошелся без новинок, правда весь самый "сок" прорыва селекции в нынешнем сезоне будет доступен ближе к новому году. Я всегда покупаю семян с запасом, особенно те которые мне понравились...

Именно сейчас, когда почти весь урожай собран можно оценить прошедший дачный сезон. Погода пыталась внести свои коррективы, постоянно меняясь, пугая холодными ночами, или распаляя обеденное солнце до предела. Но томаты выстояли и урожай в нашей полосе оказался шикарным! Однако не все томаты смогли перенести погодные стрессы, завязать крупные плоды, и в целом вырасти. Моей находкой, откровенно подсмотренной у коллег-огородников в этом году оказался томат причудливой формы мешочка с выраженными ребрышками...

Жизненный цикл клубня лилии состоит из нескольких этапов: наращивания корневой системы, прорастание весной и формирование цветоноса, цветение (самый любимый период для всех нас), и образование семян. Как только растение переходит к процессу плодообразования в его организме происходят глобальные изменения, и от того как мы будем себя вести дальше и зависит цветение лилии на следующий год! Если мы оставим семенные коробочки на лилии, то вместо образования нового клубня (а лилии цветут на следующий год именно из нового клубня, старый же погибает), все силы растение направит на образование семян...

Вы просто не можете пройти мимо такого интересного занятия как выращивание Микрозелени у себя дома! Во-первых это доступно: семена для проращивания микрозелени можно приобрести повсеместно, и все больше агрофирм расширяют свой ассортимент! Во-вторых экологично: никакой химии, вы точно знаете что в вашей микрозелени нет удобрений, стимуляторов роста, и другой гадости. В третьих это безумно вкусно! Вы ели когда нибудь молоденькие, хрустящие и запашистые проростки редиса или рукколы? Не отказывайте себе в таком доступном удовольствии...

Наступает ответственное время для особенной заботы об огурцах. От правильного ухода зависит будущий урожай. Как не допустить ошибок? Огурцы это лианы, и в природе они находятся в постоянной борьбе за солнечные лучи. Чтобы быть "выше всех", и получить максимум света природой было заложено в них приспособление - усы, которыми они цепляются за опору и держатся, добиваясь своей цели. Между тем в условиях теплицы, особенно когда у вас 30-40 (или больше) кустов, именно усы начинают доставлять неудобства и мешать...

Именно ради цветения и затевается посадка лилий в наших садах. У меня есть две клумбы с разными по размеру и расцветкам лилий, и я не выкапываю их на зиму и не пересаживаю из года в год. Иными словами растут они у меня уже на одном месте уже 5 лет. Луковицы лилии очень требовательны к влаге, но не переносят переувлажнения. Поэтому их лучше чаще поливать в засушливую погоду, чем посадить в заранее влажное место. И уж тем более не стоит располагать лилии в сильно затопляемых уголках сада. Как только появились бутоны это сигнал для нас что растение просит поддержки, и подкормки...

Кисти томата закладываются в момент, когда на растении всего два-три настоящих листа. Уже тогда известно сколько кистей будет, и какое количество цветков запланировано. Цветение помидора начинается в возрасте 7-9 недель от всходов, и первая кисть расцветает в мае. Однако самое интересное начинается позже, а именно с третьей кисти. Именно в этот момент цветы помидора наиболее уязвимы и с ними могут быть проблемы...

Примерно на восьмой неделе жизни на растении томата появляются первые цветочные кисти. Это уже маленькая победа любого дачника, значит скоро будут и плоды! Структура, форма кисти и размер цветка определяют то каким будет помидор, так на пример у черри-томатов цветок небольшой, еще меньше у карликовых томатов. Крупноплодным же томатам характерно наличие крупных цветков. Однако среди них попадаются махровые! Что с ними делать? Причины образования: Махровые цветки как правило закладываются на первых кистях крупноплодного томата и являются генетическим признаком...