Огород и Соседи

Три года подряд у меня к февралю половина моркови гнила в погребе. Винил вредителей, погоду, даже качество почвы. Потом сел и посчитал: в один год копал в начале сентября, в другой — в конце октября. Разница в шесть недель. И оба раза результат один — гниль. Проблема оказалась простой: неправильные сроки выкопки. Ранняя морковь не успела накопить сахар и крахмал, она водянистая и быстро портится. Поздняя, наоборот, подмерзает в земле и трескается — а любая трещина это входные ворота для грибка. Не заглядывай в календарь, смотри на растение...

Продал первую партию помидоров на трассе. Вот что понял о людях за один вечер Было лето, урожай томатов выдался рекордный. Семья не в состоянии столько съесть, закатки тоже предел имеют. Жена предложила продать излишки. Мы сняли с грядки четыре ведра красных помидоров, погрузили в багажник и поехали на ближайшую трассу, где всегда стоят дачники со своим. Встал у обочины, раскинул покрывало, поставил вёдра. Цену поставил 80 рублей за килограмм — в магазине столько же, но там помидоры перевозят неделями...

Как хранить яблоки до марта: проверено десять зимами Яблоки — единственное, что реально хранится до весны без всякой химии. Но только если их правильно собрать, правильно положить и правильно контролировать. Я проигнорировал все три пункта в первый год — и к январю из мешка осталась одна гнилая кашица. Теперь храню до марта спокойно. Не спешить. Собирать яблоки, когда они легко отрываются от ветки и семена внутри коричневые (или тёмные). Зелёные, с трудом отрывающиеся — ещё не вызрели, храниться не будут...

После сбора урожая кажется, что деревьям можно дать отдохнуть. Но осень — это время, когда закладывается урожай следующего года. И от того, чем мы подкормим яблони, груши и вишни сейчас, зависит, будет ли у нас что собирать через сезон. Я дважды вносил осенью азот — и получал побеги, которые не успевали вызреть до зимы и погибали. Теперь знаю чёткое правило. Осенью плодовым деревьям нужен фосфор и калий — не азот. Азот стимулирует рост зелёной массы, а нам нужно, чтобы дерево ушло в зиму спокойно, без новых побегов...

Из-за чьей-то кошки я чуть не потерял весь урожай клубники Клубника — культура нежная. И не только к морозам, но и к четвероногим воришкам. Расскажу, как я спас урожай и нашёл виновника. Прошлым летом я каждый день ходил на грядку и видел, что кто-то подтачивает мои ягоды. Не птицы — они оставляют следы другие. Не мыши — они точат мелочь. А тут — аккуратно съедена половина крупной ягоды, вторая половина лежит на земле. Я начал ставить ловушки, раскладывал сетки — ничего не помогало. Урожай таял каждый день...