Блог обо всем понемногу

Не так давно меня, как, наверное, и многих из вас, настигло осознание: я хочу настоящий домашний хлеб! Тот самый, с хрустящей корочкой, который наполняет кухню невероятным ароматом. Магазинный, при всем уважении, уже просто не то. В общем, я всерьез задумалась о покупке хлебопечки. Но как человек, который не любит выбрасывать деньги на ветер, я сразу поставила себе рамки: мне нужна надежная, функциональная, но при этом бюджетная модель — до 12 000 рублей. Изучение вопроса заняло некоторое время, и я сформулировала для себя несколько ключевых параметров, на которые буду опираться при выборе...

Признайтесь, ваш аэрогриль чаще пылится, чем готовит? А зря! Это не просто «духовка побольше», а настоящий кухонный супергерой. Он умеет то, что не может обычная плита: готовить без масла, но с хрустящей корочкой, и печь, и жарить, и запекать — почти без вашего участия. Проверила на себе и собрала 6 рецептов, после которых вы достанете свой аэрогриль с дальней полки и влюбитесь в него снова. От легендарной картошки фри до целой курицы с хрустящей кожурой. Готовьтесь удивляться! Забудьте о литрах масла и чувстве вины! Этот рецепт доказывает, что хруст — не всегда синоним жира...

Знакомо чувство, когда утро — это сплошной аврал? Звенит будильник, нужно собраться, разбудить детей, а о спокойном завтраке можно только мечтать. В итоге — либо голодный до обеда, либо перехваченная на бегу булка, от которой потом тяжесть и чувство вины. Правильный завтрак — это не про сложность, а про систему. Он может быть полезным, сытным и готовиться буквально за минуты, иногда — еще с вечера. В этой статье — мои главные находки для идеального утра. Эти рецепты не требуют кулинарного мастерства и экономят ваше самое ценное — время...

Недавно собрали на даче много вишни. Я сначала радовалась, а потом села и подумала: “Ну что ж, теперь или варить, или замораживать, или смотреть, как портится…” И пошло-поехало. Расскажу, что сделала из свежей вишни, что понравилось больше всего, и что точно повторю ещё. Я человек ленивый, и поэтому мой любимый способ — "тройной залив": Закатываю. Всё! 🔹 Вышло 5 банок — яркие, красивые. Зимой будет пахнуть летом. Раньше я косточки всегда вынимала, но в этом году решила оставить — вкус ярче, а аромат такой, что домой все сбежались...