О еде и толстом коте.

Усатый привет! А начались мои изыскания одним воскресным днём. Мои люди припёрлись из магазина и притащили домой джем. Или конфитюр. Или варенье. В общем с чем-то ели блины. В ходе трапезы младший человек (его зовут Толик) задал старшему человеку логичный вопрос: "А чем джем отличается от конфитюра?" Я решил вникнуть в этот вопрос и детально в нем разобраться. Итак, поехали. Кандидаты и доктора исторических наук полагают, что первыми заготавливать плоды фруктовых деревьев научились древние греки...

Первое упоминание пальмового масла датировано XV в., и принадлежит перу португальского моряка, побывавшего в Западной Африке. Родиной масличных пальм является эта самая Западная Африка, где до сих пор е̶д̶я̶т̶ ̶л̶ю̶д̶е̶й̶ выращивают пальмы и получают масло традиционными методами. Там пальмовое масло чаще всего употребляется в сыром виде. К̶а̶к̶ ̶и̶ ̶в̶с̶е̶ ̶о̶с̶т̶а̶л̶ь̶н̶о̶е̶.Такая культура. В Малайзию масличная пальма была завезена англичанами в 1870 из Западной Африки. В 1917 англичанин Анри Фоконье впервые посадил в своём имении масличную пальму, семена которой привез в 1911 из Суматры...

Усатый привет! Согласно одной из индейских легенд у Солнца и Луны был сын. Его звали Маис. Он рос с̶ы̶н̶о̶м̶ ̶м̶а̶м̶и̶н̶о̶й̶ ̶п̶о̶д̶р̶у̶г̶и̶ умным,сильным и красивым. Младшие божества точили на него зуб и в один прекрасный момент напали на него скопом, и растерзали его к чертовой матери, разбросав куски тела по всей округе. Солнце и Луна превратили упавшие в землю части тела своего сына в семена. Так появилась кукуруза. Початки древних сортов очень отличались от современных. В длину не превышали 5 см...

Усатый привет! Первопроходцем развития горчицы в России стал Николай Афанасьевич Бекетов.  Н.А. Бекетов в ходе экспериментов выжимал из дикой горчицы масло примитивным способом, используя тяжести. Но вкус масла оставлял желать лучшего. Тогда генерал Бекетов о̶б̶и̶д̶е̶л̶с̶я̶ ̶н̶а̶ ̶г̶о̶р̶ч̶и̶ц̶у̶, установил контакты с Русским Вольным Экономическим Обществом, и получил от него семена французской и английской горчицы. В 1784, после серии успешных опытов, Николай Афанасьевич вывел новый сорт горчицы, масло и порошок из которого был в разы вкуснее...

Около 7000 лет тому назад люди начали выращиваться оливу. Для получения древесины. А палестинцы начали выращивать оливковые деревья для получения оливок. Деревья распространились к̶а̶к̶ ̶п̶а̶н̶д̶е̶м̶и̶я̶ и попали к туркам, египтянам, иудеям, грекам и в другие государства.  Колонисты-греки завезли оливу на юг Италии. Некто Плиний (римский летописец) упоминает о производстве оливкового масла в I в д.н.э. Известный римский гурман Цэлиус Апициус активно использовал оливковое масло в кулинарии.  Примерно в 1000 г до н...