Люблю Покушать

Берем 2-3 свиных ушка. Хорошо промываем. Отвариваем 1,5 часа в подсоленной воде с перчиком и лаврушкой Достаем , отрезаем часть, которая ближе к голове, там больше жира чем хрящей. Я ее продолжаю варить для холодца. Остывшие ушки нарезаем соломкой , добавляем свежую морковь, можно добавить болгарские перец...

Мой простейший рецепт Берем рыбу, желательно покрупнее . В моем случае были две форельки по 0,5 кг. они , конечно, мелковаты для засолки , но выбора у меня не было . Отрезаем голову , хвост . Вытаскиваем хребет и отрезаем брюшко. Все это оставляем для супа. У нас получаются вот такие красивые филешки. Берем посуду в которой будем солить, посыпаем дно солью. Снимая с кожи , нарезаем филе кусочками...

Эта ватрушка понравится даже тем, кто не очень любит творог. Для приготовления берем : В миске взбиваем яйца, 100 грамм сахара, сода и творог. Взбиваем до однородной массы. Далее делаем тесто. В миске перетираем руками масло , муку и 150 гр сахара. Я предварительно масло заморозила и на терке натерла Получается вот такая крошка Делим тесто на две части , одну часть утрамбовываем в форму , делаем бортики , вторую оставим для посыпки сверху ...

Рецепт вкусных натуральных конфет. Для конфет берем : -100 грамм любых орехов -250 грамм чернослива -1 горькую шоколадку - Немного натурального какао для обсыпки - 3-4 чайных ложки коньяка - И примерно чайную ложку сливочного масла В чашу блендера кладем и перемалываем орехи Далее туда же добавляем чернослив и продолжаем измельчать На водяной бане растапливаем плитку шоколада с кусочком сливочного масла, либо масло замените жирными сливками 4-5 чайных ложек...

Делюсь рецептом паштета из куриной печени, делается он быстро и просто. Его можно разложить по контейнерам и заморозить, каждый раз доставая , наслаждаться этой закуской. У меня был 1 кг печени. Я не очищала ее ни от каких перепонок , т.к. все прекрасно перемалывается в блендере. 1 достаточно крупная морковь и пара луковец Печень обжарить на сливочном масле ,но не до готовности. Как только печень поменяла цвет , выложить из сковороды . Далее , в эту же сковороду кладем лук и морковь, тушим , пока морковь не станет полумягкой...