nutrizio.doc

Основным показателем для определения дефицита или недостатка белка в организму является уровень Общего белка в сыворотке крови. Но помимо этого показателя есть и другие, помогающие оценивать белковый обмен, а также есть определенные нюансы при оценке результатов этих анализов. О них и поговорим. ⠀ Общий белок это сумма всех белковых фракций (альбумины + глобулины) в жидкой части крови. Альбумины синтезируются в печени из пищи, от их количества зависит уровень осмотического давления, которое удерживает жидкость внутри кровеносных сосудов (при снижении уровня альбуминов появляются отеки)...

Белковая недостаточность — состояние при котором происходит снижение поступления и/или усвоения белка или происходит его усиленный распад. ⠀ Первичный дефицит связан с ограниченным поступления белков с пищей и встречается нечасто, а вот недостаточность белка сейчас очень распространена и может проявляться при соблюдении диет с ограниченным употребления животного белка (вегетарианство, веганство, сыроедение). Также недостаток белка развивается на фоне плохого усвоения (сниженная кислотность желудочного сока, низкая активность ферментов)...

Кофе — один из самых популярных напитков, потребляемых во всем мире. Обжаренный кофе представляет собой сложную смесь тысяч биологически активных соединений и некоторые из них обладают многочисленными потенциальными полезными для здоровья свойствами, которые широко изучались в отношении сердечно-сосудистой и центральной нервной систем. При этом гораздо меньше изучалось его влияния на ЖКТ. Но проведенные исследования показали что кофе может оказывать различные воздействия на пищеварительный тракт...

Чаще всего причинами метеоризма является питание и стрессовые факторы, которые провоцируют проявление функциональных расстройств. Но какими бы ни были причины обязательно комплексное изучение проблемы, исключение органических патологий и также комплексная терапия.  Как всегда выбор стратегии коррекции будет индивидуальным, кому-то нужно будет сделать упор на диету и процесс приема пищи, кому потребуется снижение стресса и повышение физической активности, кто-то будет получать лечение по основному заболеванию, а некоторым понадобится помощь психолога и прием антидепрессантов. Но в любом случае...

Метеоризм (вздутие, флатуленция, избыточное газообразование) — чаще всего является признаком увеличения количества образования газов в кишечнике или нарушением их движения по кишке. Из вопросов которые вы мне присылаете и общения с пациентами я вижу сейчас очень однобокое понимание причин метеоризма. Как только появляется бульканье в животе и небольшое вздутие все сразу же бросаются на поиски кандиды и СИБРа (синдрома избыточного бактериального роста), сеют-высевают бактерии, бегут сдавать ХМС, начинают пить пробиотики, противопленочные и садиться на жесткие ограничительные диеты. Но это неверная...

Диспепсия - это различные расстройства возникающие из-за нарушения работы органов пищеварения, которые зависят от их активности (прием пищи, опорожнение кишечника) и вида/качества пищи. Проявляются в виде рвоты, поноса, запора и прочих желудочно-кишечных симптомов. Диспептические расстройства делятся на желудочные и кишечные. К желудочным относятся:  - ощущение полноты и тяжести в желудке  - аэрофагия (повышенное заглатывание воздуха при еде)  - отрыжка, регургитация  - изжога  - приступообразное...

Многие считают что главное в соблюдении поста это придерживаться определенных ограничений в питании. Но это не так. По словам еп. Германа: «Пост есть сугубое воздержание, чтобы восстановить утраченное равновесие между телом и духом, чтобы вернуть нашему духу его главенство над телом и его страстями». ⠀ Пост не есть голод, простое воздержание или ограничение в еде. Главная цель поста это освобождение энергии тела для духовных практик - молитв, медитаций, эмоционального очищения. То есть пост это совсем не про еду! Главное ограничение в пост должно быть на злословие, гнев, тщеславие, зависть...