Нутрициолог Анастасия

С похолоданием наш организм включает способность запасать жир на максимум. А вдруг – ледниковый период? Нашему организму не объяснишь, что зима пройдет и снова будет тепло. У него есть четкая функция – спасать нас, что бы ни было. И он ее прекрасно выполняет. Один из механизмов выживания, конечно же, запасание жира. Что мы можем сделать? Ограничивать жиры и вводить организм в стресс точно не нужно. Но можно давать ему максимально качественные жиры. Орехи, оливковое и другие растительные масла, рыба,...

Нам частенько хочется сладкого, а в осеннюю пору так тем более. Тем, кому осень дарит «дождливое» настроение так и хочется закинуть в себя какую-то плюшку. Как мы знаем, плюшка — это прекрасно, но на постоянной основе – чревато. Поэтому, открываем ларчик осенних идей. 1) Чаи с ароматными добавками С кусочками фруктов, или чай из листьев яблони (смородины, малины, тд) – их аромат и вкус будут прекрасным спасением от осенней хандры. Такие чаи (особенно, если пить их медленно и с наслаждением), смогут удовлетворить вашу потребность в сладком...

Осенью наш организм начинает подготовку к зиме. Мы замедляемся и наш организм вместе с нами. Мы больше спим, больше ленимся, и куда менее активны, чем летом. Вся природа готовится к зиме. И нашему организму это также необходимо. Осенью очень важно соблюдать режим питания. Если мы голодные, а на улице холодно – с высокой долей вероятности мы съедим что-то сладкое и жирное. Ничего страшного, если это один раз. Но на постоянку лучше не ходить голодным. Организму необходимо топливо для обогрева. Ближе к концу осени можно даже увеличить количество приемов пищи (разумеется, есть меньшие порции)...

Все чаще мы сталкиваемся с модой на «чай без чая». На самом деле, это может быть очень полезная тенденция. Не могу сказать, что чай вреден. Наоборот, в том же зеленом чае очень много антиоксидантов и прочих полезных веществ. Чем нам может быть полезен чай из трав? Во-первых, он не содержит кофеин. Несмотря на то, что это прекрасный антиоксидант и в целом полезное вещество, иногда он нам мешает. Например, если у вас привычка завтракать с чашечкой чая или кофе, то некоторые вещества из них могут препятствовать усвоению полезных компонентов пищи...

Раздельное питание — это диетологическая концепция, основанная на совместимости или несовместимости различных продуктов. Сторонники этой системы питания отталкиваются от того, что разные продукты имеют различную скорость переваривания, а также обрабатываются в нашем организме различными ферментами. Но, как всегда, в нашем организме все сложнее, чем кажется. В природе мы очень редко можем встретить «чистые» углеводы/белки/жиры. Возьмем яйцо — там и белок, и жиры. И даже немного углеводов. Бобовые — углеводы, белки, немного жиров...