Нутрициолог Маргарита

Бывало у вас такое - находиться в гастрономической столице, а мечтать о простой еде из детства? Со мной это случилось в Стамбуле. Город ошеломил красотой, но местная кухня так и осталась для меня чужим, хоть и прекрасным, гастрономическим языком...

Вы думаете, уха — это просто наскоро сваренные головизны, картошка да лавровый лист? Заблуждение. Это древнее алхимическое блюдо, где из простых ингредиентов рождается эликсир — наваристый, согревающий, невероятно полезный...

История о том, почему иногда лучшая стратегия — перестать «сидеть на диете» и начать жить иначе. Вы думаете, что для трансформации нужны железная воля, жёсткие ограничения и изнурительные тренировки? Мой опыт нутрициолога говорит: часто всё ровно наоборот...

Завтрак - это стартовый сигнал для вашего метаболизма. Сделайте его неправильно - и к 11 утра вас накроет волной усталости, тумана в голове и желания перекусить чем угодно. Вот три главные ошибки и как их исправить...

Вы считаете калории, едите брокколи и пьёте витамины. Но энергия на нуле, вес стоит, а сон не восстанавливает. Знакомо? Возможно, вы просто игнорируете главный закон биологии - свои циркадные ритмы. Это не мистика, а молекулярные часы в каждой вашей клетке...