Нутрициолог Ольга Красильникова

Чаще всего это называют одним словом – «выгорание». Но за этим состоянием могут стоять разные причины. Иногда это накопившийся стресс. Иногда – уже эмоциональное истощение. А иногда – сигналы организма, на которые долго не обращали внимания. И в этот момент под удар...

». Именно такой вывод сейчас массово делают из нового исследования про фруктозу. Сейчас интернет снова качнуло: «фруктоза - яд» «фрукты мешают худеть» «яблоко почти как газировка» Скоро, видимо, люди будут есть виноград с таким лицом, будто это запрещённое вещество Ну да. Осталось ещё начать продавать детокс от черники. Давайте разбираться, исследование действительно интересное. Учёные обсуждают, что избыток фруктозы может: * усиливать накопление жира в печени * влиять на аппетит * участвовать...

Я сейчас не про армию даже, а про то, как в 18-20 лет могут выглядеть совершенно разные организмы. Смотришь на одного парня – энергия, выносливость, сила. А рядом стоит другой и ощущение, будто тело уже устало. Тяжёлое дыхание. Вялость. Слабость. Бледность. И самое неприятное – это давно перестало быть исключением. Мы почему-то привыкли считать, что молодость автоматически равна здоровью. Но организм не умеет строить себя из: энергетиков, булок, сладкой газировки, снеков, лапши быстрого приготовления и вечного «да потом нормально поем»...

»💔

Моего дедушку звали Смык Илья Васильевич. Он ушёл на фронт в 1941 году семнадцатилетним мальчишкой, а вернулся только в 1947-м. Уже не мальчиком, а Мужчиной, который видел слишком многое: и радость Победы, и боль утрат. С самого детства я помню этот день. Дед доставал свой пиджак с орденами и медалями, надевал его и мы вместе шли на парад. Я шла рядом и смотрела на него с невероятной гордостью. На то, как его поздравляют. Как обнимаются ветераны. Как они молчат о чём-то своём, понятном только им...

#фильтрнутрициолога ВЫПУСК 1 Разбираю, что реально стоит взять в практику. ПЕРВОЕ. ИМТ (индекс массы тела) НЕ ПОКАЗЫВАЕТ РЕАЛЬНЫЙ РИСК Два человека с одинаковым весом могут иметь разный прогноз по здоровью. Это подтверждает крупное исследование на ~200 000 человек. Что важно на практике: ▪️окружность талии ▪️давление ▪️глюкоза и инсулин ▪️липиды ▪️сон ▪️уровень активности Вывод: работать только с цифрой веса — слишком примитивно. ВТОРОЕ. ДВИЖЕНИЕ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНО БЫТЬ «ТРЕНИРОВКОЙ» Формат, который сейчас активно подтверждается – короткие эпизоды активности в течение дня...

СКАЗКИ ХОРОШИ НА НОЧЬ. Каждую неделю я изучаю новые исследования по питанию и образу жизни. Не пересказы из блогов. Не «мнение экспертов из интернета». А сами научные публикации: что изучали, на ком, какие выводы сделали и где у этого границы. И каждый раз вижу одно и то же: до людей доходят либо сильно упрощённые выводы, либо вообще искажённая суть. Решила это исправить. ЗАПУСКАЮ НОВУЮ РУБРИКУ #фильтрнутрициолога По субботам...

После всех разговоров про «лимфодетоксы» логичный вопрос: окей, если это миф, что тогда делать обычному человеку, который просто хочет меньше отёков, тяжести и усталости? Ответ скучнее, чем волшебный курс, но честнее: не мешать тем системам, которые уже отлично работают. 1. Движение, а не «разгон лимфы» Твоей лимфе не нужен спец‑курс, ей нужны мышцы. • Ходьба каждый день, а не только «тренировка раз в неделю». • Любой формат активности, который тебе заходит: зал, плавание, велосипед, танцы, домашние тренировки...

Частый элемент лимфо‑схем — приём протеаз (ферментов, расщепляющих белки) «от межклеточного мусора». Обещают, что фермент «расщепит всё лишнее» и освободит пути лимфооттока. Звучит красиво, но давайте разбираться. Что делают протеолитические ферменты в реальности: • помогают расщеплять белки в пищеварительном тракте; • некоторые из них изучались как добавки при травмах, воспалениях, после операций; • в некоторых исследованиях показывали умеренное снижение болей и отёков после нагрузки. Что...

В детокс‑схемах лимфу рисуют почти как стоячее болото, где «застаиваются токсины». И, конечно, обещают особый способ «разжижить лимфу» и запустить её наверх «вопреки гравитации». Звучит драматично, но в реальности лимфатическая система у здорового человека и так постоянно работает. Как на самом деле движется лимфа: ▪️ за счёт сокращения скелетных мышц (движение, ходьба, спорт); ▪️ за счёт работы дыхательной мускулатуры (глубокое дыхание); ▪️ благодаря сокращениям стенок лимфатических сосудов; ▪️ при участии сердечно‑сосудистой системы...

? Схемы «лимфоочистки» выглядят как идеальный контроль над телом: выпил что‑то «на лимфу», добавил фермент «от межклеточного мусора», через 45 минут «словил токсины» клетчаткой и всё, внутри чисто и красиво. Звучит логично и очень продаваемо. Но проблема в том, что к реальной физиологии эти истории имеют очень косвенное отношение. Организм не ждёт специального курса, чтобы начать «чиститься». Лимфа, кровь и межклеточная жидкость обновляются постоянно, а продукты обмена выводятся печенью, почками, кишечником, лёгкими и кожей. Эти системы работают без «волшебного окна» в 15 или 45 минут после приёма чего‑то «для лимфы»...

Пока мы планируем отдых, встречи и выезды на природу, печень готовится работать в усиленном режиме. Шашлыки, жирная еда, алкоголь, поздние ужины, сбитый режим сна, а иногда еще и обезболивающие «на утро» - все это создает дополнительную нагрузку именно на нее. При этом печень не болит и редко дает явные сигналы сразу. Не будет резкого «стоп». Скорее тяжесть после еды, усталость, горечь во рту, снижение энергии, ощущение, что организму стало сложнее справляться даже с привычной нагрузкой. Многие списывают это на переедание или обычную усталость...