Нутрициолог, который поможет улучшить повседневную жизнь!

Рецепт полезной пасты с зелёными овощами: 350 г пасты в форме спиралек 200 г брокколи 300 г зеленого горошка 1 лимон 150 г маскарпоне 80 г тертого пармезана 5 веточек зеленого базилика соль Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите и варите пасту согласно инструкции на упаковке. За 4 мин. до окончания приготовления добавь-те соцветия брокколи, а за 3 мин. – горошек. Слейте воду с пасты, сохранив немного. Верните пасту и овощи в кастрюлю, добавьте маскарпоне, цедру и сок лимона, тертый пармезан, листья базилика, влейте 2–3 ст. л. воды из-под пасты и перемешайте.

Пробиотики, пребиотики, постбиотики и синбиотики В чем разница между пробиотиками и пребиотиками? Сохраняйте себе небольшую шпаргалку.👇 🔸 Пробиотики - это микроорганизмы, которые благоприятно влияют на организм. Пробиотики помогают увеличить количество непатогенных бактерий в нашем кишечнике, а они, в свою очередь, крайне полезны для нас. 🔸 Пребиотики - это все субстраты (в основном - клетчатка), которыми питаются кишечные микроорганизмы. Они не усваиваются в верхних отделах ЖКТ, но зато ферментируются микрофлорой толстого кишечника, поддерживают ее и стимулируют ее рост. 🔸 Постбиотики - это побочные продукты процесса ферментации, осуществляемого пробиотиками в кишечнике. Другими словами, пробиотики питаются пребиотиками, и в итоге и образуются постбиотики. Они помогают укрепить иммунитет, обладают противовоспалительным действием, участвуют в борьбе с микробами. 🔸 Синбиотики - это комбинация пребиотиков и пробиотиков, которые оказывают благотворное влияние на кишечную микробиоту.