Нутрициолог, который поможет улучшить повседневную жизнь!

Опубликовано видео

Опубликовано видео

Рецепт полезной пасты с зелёными овощами: 350 г пасты в форме спиралек 200 г брокколи 300 г зеленого горошка 1 лимон 150 г маскарпоне 80 г тертого пармезана 5 веточек зеленого базилика соль Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите и варите пасту согласно инструкции на упаковке. За 4 мин. до окончания приготовления добавь-те соцветия брокколи, а за 3 мин. – горошек. Слейте воду с пасты, сохранив немного. Верните пасту и овощи в кастрюлю, добавьте маскарпоне, цедру и сок лимона, тертый пармезан, листья базилика, влейте 2–3 ст. л. воды из-под пасты и перемешайте.

Пробиотики, пребиотики, постбиотики и синбиотики В чем разница между пробиотиками и пребиотиками? Сохраняйте себе небольшую шпаргалку.👇 🔸 Пробиотики - это микроорганизмы, которые благоприятно влияют на организм. Пробиотики помогают увеличить количество непатогенных бактерий в нашем кишечнике, а они, в свою очередь, крайне полезны для нас. 🔸 Пребиотики - это все субстраты (в основном - клетчатка), которыми питаются кишечные микроорганизмы. Они не усваиваются в верхних отделах ЖКТ, но зато ферментируются микрофлорой толстого кишечника, поддерживают ее и стимулируют ее рост. 🔸 Постбиотики - это побочные продукты процесса ферментации, осуществляемого пробиотиками в кишечнике. Другими словами, пробиотики питаются пребиотиками, и в итоге и образуются постбиотики. Они помогают укрепить иммунитет, обладают противовоспалительным действием, участвуют в борьбе с микробами. 🔸 Синбиотики - это комбинация пребиотиков и пробиотиков, которые оказывают благотворное влияние на кишечную микробиоту.

Все люди отличаются друг от друга и у всех организмы обладают индивидуальными особенностями, поэтому для каждого человека нужно свое количество калорий в день для похудения или поддержания веса. Для определения своей нормы калорий в день рекомендуем использовать формулу Харриса-Бенедикта. Средние показатели суточной нормы калорий различаются в разных странах, но общие показатели таковы: для сильного пола 2500-2700 ккал в день, для женщин – 2000-2200 ккал в день. Всем известно, что иногда и 100 калорий сверх нормы могут стать причиной появления лишнего веса и жировых отложений, а в этих показателях разброс в 200 ккал. Именно поэтому лучше всего рассчитывать индивидуальную норму калорий при помощи формулы Харриса-Бенедикта. Первый раз о формуле Харриса-Бенедикта написали в 1919 году Джеймсом Артуром Харрисом и Фрэнсисом Гано Бенедиктом. Работа была опубликована Институтом Карнеги в Вашингтоне и называлась «Биометрические исследования основного обмена человека». Харрис и Бенедикт показали, что число калорий, нужных человеку каждый день, изменяется от таких показателей: базального метаболизма (BMR) (количество калорий, которое использует организм человека без дополнительных нагрузок) Формула для женщин: BMR = 447,6 + (9,2 × вес в кг) + (3,1 × рост в см) – (4,3 × возраст в годах).